雖然是一個段子，但可見“食物相剋”在人們的觀念裡已經形成。我們經常可以看到類似這樣的資訊，比如：雞蛋和牛奶不能同吃，香蕉加冬棗可以看到人生的走馬燈等等。
螃蟹是不是不能和柿子一起，先不說，就是作為一個在內陸長大的我，真心覺得吃螃蟹好費事啊。記得之前有個同事結婚回請，每人一個大螃蟹，邊上的朋友不吃給我了，這可好，兩個大螃蟹讓我啃了個稀碎不說，結果吃完螃蟹，人家菜都吃差不多了，我就吃了幾口走人了。整了個回家自己煮麵吃。自從那以後我就先吃菜，晚些在吃螃蟹。哈哈，一看就是標準的吃貨，上週還剛在男朋友家吃的螃蟹。兩隻螃蟹足足啃了一個多點。
言歸正傳，其實，關於食物相剋，不能同吃，這說法都是謠言，而且忽悠了我們很多年。很多營養專家一直在闢謠，但大家還是對這些深信不疑。
螃蟹是涼性食物，屬於甲殼，如果沒有徹底煮透會導致胃腸不適。而柿子裡含有單寧即鞣酸，過量食用會和胃酸發生反應，易導致胃腸問題。
因此只要不過量吃柿子，把螃蟹徹底煮熟，對海鮮不過敏，柿子和螃蟹一起吃沒有問題的。相反，吃過量的柿子，螃蟹沒煮透，它們單獨吃也會出現問題的。
當然吃螃蟹也需要注意一些問題。
1、 不要吃生蟹，容易感染寄生蟲或者微生物的風險，食用時要徹底煮透了。
2、 不要吃死蟹，螃蟹是高蛋白質食物，很容易腐敗。
3、 去掉內臟，螃蟹的腸、胃、腮這幾個部位不能吃，腸胃屬於消化道，腮是呼吸器官，這些部位容易積累汙物。
4、 存放過久的熟蟹也不宜食用。
5、 螃蟹營養豐富，高蛋白質、高膽固醇，因此不要過量，成人一天2只左右就可。
殼子內兩側的蟹腮
雖然是一個段子，但可見“食物相剋”在人們的觀念裡已經形成。我們經常可以看到類似這樣的資訊，比如：雞蛋和牛奶不能同吃，香蕉加冬棗可以看到人生的走馬燈等等。
螃蟹是不是不能和柿子一起，先不說，就是作為一個在內陸長大的我，真心覺得吃螃蟹好費事啊。記得之前有個同事結婚回請，每人一個大螃蟹，邊上的朋友不吃給我了，這可好，兩個大螃蟹讓我啃了個稀碎不說，結果吃完螃蟹，人家菜都吃差不多了，我就吃了幾口走人了。整了個回家自己煮麵吃。自從那以後我就先吃菜，晚些在吃螃蟹。哈哈，一看就是標準的吃貨，上週還剛在男朋友家吃的螃蟹。兩隻螃蟹足足啃了一個多點。
言歸正傳，其實，關於食物相剋，不能同吃，這說法都是謠言，而且忽悠了我們很多年。很多營養專家一直在闢謠，但大家還是對這些深信不疑。
螃蟹是涼性食物，屬於甲殼，如果沒有徹底煮透會導致胃腸不適。而柿子裡含有單寧即鞣酸，過量食用會和胃酸發生反應，易導致胃腸問題。
因此只要不過量吃柿子，把螃蟹徹底煮熟，對海鮮不過敏，柿子和螃蟹一起吃沒有問題的。相反，吃過量的柿子，螃蟹沒煮透，它們單獨吃也會出現問題的。
當然吃螃蟹也需要注意一些問題。
1、 不要吃生蟹，容易感染寄生蟲或者微生物的風險，食用時要徹底煮透了。
2、 不要吃死蟹，螃蟹是高蛋白質食物，很容易腐敗。
3、 去掉內臟，螃蟹的腸、胃、腮這幾個部位不能吃，腸胃屬於消化道，腮是呼吸器官，這些部位容易積累汙物。
4、 存放過久的熟蟹也不宜食用。
5、 螃蟹營養豐富，高蛋白質、高膽固醇，因此不要過量，成人一天2只左右就可。
殼子內兩側的蟹腮