蒲公英在我們老家是一種很常見的植物，在水邊、田埂邊都會看到它的身影，但人們幾乎很不會採回去吃。我記得我小的時候，母親剛生了弟弟，奶水不是很充足，就讓我去田邊找點蒲公英回來吃，那時候才知道蒲公英有催奶的作用。

蒲公英吃起來有點苦，可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食慾，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。

對於利尿有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善溼疹、舒緩面板炎、關節不適的淨血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼。但還是應該在專業藥師指導下食用。

蒲公英有清熱解毒，消腫散結的作用，而且蒲公英還有催乳的作用，所以對於治療乳腺炎非常有效。

蒲公英能夠消腫解毒，對於咽喉炎，腮腺炎，急性扁桃體炎，腸胃炎，膽囊炎有一定的緩解作用。

蒲公英含有豐富的鐵元素，多吃蒲公英能夠補充身體的鐵元素，從而預防身體缺鐵性貧血。

蒲公英還有抑菌的功效，患有皮炎等面板問題的人食用蒲公英可以抑制真菌，改善面板。

可能很多人不知道，蒲公英還有催乳的功效哦，不過使用前得問問醫生，因為不是所有人的體質都適合。

最後說一點，蒲公英含有豐富的膳食纖維，能夠增加食物殘渣的溼度，促進腸道蠕動，所以有便秘情況的人群多吃是好的呦