私房沙拉是現在關心養生和健身的朋友都喜愛的美食，它的共同點在於利用搭配健康營養的蔬菜、水果、海鮮、乾果、肉類等低脂食品配合特別調製的醬料製作出自己獨一無二的美食。

個人認為線下推的方法也是一個好辦法。例如在你能活動自如的範圍，即1000米或2000米半徑以內。找一找中等級別的健身俱樂部，推一下你的產品，可以給他們的會員量身定做一些產品，亦或者在每個俱樂部安排一個營養餐corner定期更新私房沙拉。不但可以提高俱樂部本身的品牌形象，還可以給自己找到長期合作partner。

上面說的只是宣傳的一種正規化，線上和線下都有其優點和弊端。最重要是瞭解自己的產品的主要面向的消費群是誰。然後根據你所擁有的資源考慮線上還是線下，或者兩者兼備。

以上只屬於我個人淺見，僅供參考。

曾經有一段時間，我堂哥非常迷戀沙拉，他給我說，賣沙拉是一個很好的專案，在咱們這裡絕對是一片藍海。於是，他買來書來仔細研究，我也藉此機會也對沙拉這個市場做了一番瞭解。

話不多說，下面是我經過不成熟的市場瞭解後，一些不成熟的建議：

本來我們自己也做餐飲（西餐），我們也有沙拉，但是我們的沙拉不是主要的菜品，而且，我發現我們的客戶點沙拉的比例是很低的（我們在北方，夏天的時候還可以，一到冬天就不行了），而且，我們的沙拉是比較常見的口味。

如果說到私房沙拉，我理解為比較獨特的沙拉，要不然怎麼能說是私房呢？

一般來說，現在主做沙拉的店鋪不太多（一線城市有，但是一線以下城市，做這個的太少了）原因很簡單，客戶的接受度或者說客戶的購買偏好不行，所以，一個主要做這個店要想活的好還是比較艱難的。

當然，也有活的好的沙拉店，就是賣水果的店，我們都知道夏天，水果容易壞，於是就有人想把水果切開了來賣，比如把火龍果香蕉奇異果等弄到一塊，放在一個沙拉盒子裡，然後再放點沙拉醬，這樣就算水果沙拉了，不過，這個應該不是題主說的私房沙拉吧？

如果你想做這類的沙拉，其實市場還是比較大的，尤其在外賣的平臺，尤其一線城市，做這個的還是比較多的，不過，我認為這是把水果切開了賣，並不是沙拉。

如果說私房沙拉，一些低脂沙拉、瘦身沙拉……等，總之，叫著洋氣名字的沙拉應該能算題主說的私房沙拉了，這些沙拉的一個共同點是價格都很裝逼，高到不要不要的。

如果題主問這樣的私房沙拉要怎麼宣傳，我倒是有幾個方法：

首先來說，如果題主經營著類似希爾頓這個的酒店，那麼我想你的私房沙拉宣傳並不是問題，你只要把品控做到位，我想客戶會接受你的，價格不是這些人考慮的因素。

然後， 如果你是想做一個個性的小店，或者單純的沙拉店，或者西餐簡餐的店，容我說句實話，做這個並不是一個明確的選擇，原因還是上面說的，市場體量太小，你的沙拉只能透過塑造價值來賣個高價。但是，同時你還要考慮你所在的城市環境，一線以下，個人建議要慎重。

假如，你真的開了這麼一個店，你發現一天賣不了幾份，臥槽，這可怎麼辦？

我們以瘦身沙拉來舉例吧

首先，你要確定你的受眾群體，經過市場調研後，你發現你的客戶是那些30多歲，有錢，有閒，生活還有點小資的女性（只做舉例，這個調研並不嚴謹），她們或有中年發福的危機或有保持身材的訴求。

知道這些就好辦了。

你可以在附近健身房/瑜珈館/體操班等尋找你的潛在客戶，請她們免費品嚐你的沙拉，最好找一個專業的營養師來為你的沙拉做背書，如果能把你的沙拉講的很專業，各種資料說的很流利並且讓客戶覺得你好像挺專業，這樣你會有一些客戶的