可以用小的一次性紙杯下面附贈多種水果冰
我們自己做的一般都比較硬如果你想軟些可以放點小孩子吃的那些糊就軟了下面的做法我都是網上找的 自己打沒那麼仔細的 我們家旁邊就是批發冰條的 呵呵我從小看這些長大的這裡給你一些簡單的做法
●草莓雪糕 材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。 製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。 提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕 材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。 製作1、先取檸檬洗淨切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕 材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。 製作先把蘋果洗乾淨,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕 材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與“蘋果雪糕”相似。
●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。 製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鐘,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調製器。 水果雪糕 清麗營養 用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。 提個醒!: 用水果配雪糕時,水果一定要洗乾淨,千萬不能滴進生水。
可以用小的一次性紙杯下面附贈多種水果冰
我們自己做的一般都比較硬如果你想軟些可以放點小孩子吃的那些糊就軟了下面的做法我都是網上找的 自己打沒那麼仔細的 我們家旁邊就是批發冰條的 呵呵我從小看這些長大的這裡給你一些簡單的做法
●草莓雪糕 材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。 製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。 提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕 材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。 製作1、先取檸檬洗淨切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕 材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。 製作先把蘋果洗乾淨,切成薄片,再攪成漿狀,加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器,冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕 材料牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量,製作製作方法與“蘋果雪糕”相似。
●咖啡雪糕 材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。 製作把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鐘,然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液,加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調製器。 水果雪糕 清麗營養 用水果制雪糕,最適合全家熱天下午茶餐,或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適,甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩,可買回單色雪糕,自己配上各類水果、小甜點心等,這樣既好看又好吃,還有營養,且上檔次,無論是自己享受,還是奉客,都是極好的。 提個醒!: 用水果配雪糕時,水果一定要洗乾淨,千萬不能滴進生水。