適量的喝酒有益健康，經常喝酒和過量喝酒都會對身體造成很大的的危害。空腹喝酒，損傷肝臟，酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，因此喝酒前先吃點牛肉、燒雞、魚類以及其他動物性食品，醋拌的冷盤、青菜及水果等食物。等於我們提前吃了保肝藥，減輕肝臟的負擔，所以我們一定要避免空腹喝酒。

喝酒後因為酒本身的利尿作用，加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度所以容易口渴，一直喝水也容易增加肝臟的負擔，所以最好的辦法是吃些水果，既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，同時又補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，從而減少其對肝臟的毒害。

首先個人認為酒局是一種人際交際平臺，喝酒其實就是在展現自己的社交能力，是拉近朋友之間距離的最直接有效的手段。如果想“健康”的喝酒，有兩個方法供參考：1、這次酒局對你來說的意義有多大，如果收益預期很好，那還有什麼猶豫的，喝到吐血也大有人在。當然如果沒什麼意義，不妨低調些，應付一下也就過去了。2、提前做一些醒酒的準備，如藥物或者相關的飲料，最大限度的降低酒精對身體的傷害。

不能空腹喝酒，先吃點東西，一般要自己留點量，比如能喝半斤，就把握好喝四兩，甜品有解酒的功能，可以喝點果汁。不要喝大酒，太傷身體了，如果感覺狀況不佳，那就儘量酒桌上少說話。如果是自己請人喝酒，找個酒量大點的作陪！

1、喝酒是一種禮節

“酒”這個東西，在中國，能成事，也能壞事。大多數時間喝酒都是一種交際需要，尤其是在北方勸酒和敬酒更是一種禮節。自己如果把握不好很容易過量。

2、喝酒過量可以引起多種病

在中國只要是酒精含量超過50g，就會引起肝損傷，並且這一次肝損傷，需要三個月的時間修復。有些人天天過量，天天喝，最後導致肝硬化、糖尿病、胰腺炎，甚至丟掉性命。

3、喝酒是一種感情交易

生活中自己一個人一般是不喝酒的（個別酗酒的除外），但是到了酒局，我們這裡說是場合上，就得要喝酒了，至於喝多少酒，自己心裡得有數，自己有多大量，這次準備和多少，不同的局，喝的酒也是不同的，如果這場酒預期收益會很大，而且對方喜歡喝酒，那就得陪下來，吐血也得喝，之後忌酒3個月就行。如果對方不喜歡喝酒，自己也就不能多喝，也不能勸，那樣容易喧賓奪主，搶了別人的風頭，事就不好辦了。如果是普通的酒局，朋友同學敘一下舊，加深一下感情，那就少喝點，多說說話就行。但是不論多喝少喝，都不能空腹喝酒，那樣最傷身體。

4、水果可以解酒

再就是可以準備一些水果，吃水果能加速酒精在體內的分解，降低酒精對身體的影響。甚至可以準備一些解酒的藥，必要時喝一點。

5、少量喝酒有益於身體健康，可以預防周圍血管病。

酒分量飲，只要是把握好尺度，還是可以“健康”的喝酒的。

喝酒後吃什麼養胃？如何降低對胃部的傷害？

喝酒除了容易得脂肪肝，長啤酒肚外，對胃的影響也挺大的，常喝酒的人腸胃受刺激過多，腸胃功能往往都在變差，因此，應酬多，不得不常喝酒的人，學會酒後養胃很有必要，那喝酒後吃什麼養胃呢？

1.酒後養胃食物

1、白菜，芹菜，蒜苗，冬瓜，豆芽，西紅柿，胡蘿蔔，冬瓜，絲瓜，蘿蔔，山藥，麥芽，雞胗，佛手瓜，生薑，白蘿蔔等蔬菜類食物

2、牛奶，雞肉，瘦肉，豆製品，豬肚等富含蛋白質的食物。

3、黨參，白朮，茯苓，山藥，木香，山楂，神曲等都是不錯的養胃中藥。

2.酒後喝粥養胃

粳米粥

養胃食物米類粳米，又名大米，補中益氣，健脾利胃，除煩止渴，止瀉止痢。喝酒後吃點大米粥可以養胃健脾，一般腸胃不好的人也應經常煮粥食用。

白麵粥

喝酒後常會出現胃難受、噁心嘔吐、頭痛等症狀，專家提醒應在酒後適當的吃些白麵粥，白麵粥能很有效的緩解胃部舒服的情況。當然，在喝酒前也可以喝點白麵粥，能先前對胃有很好的保護作用。

小米粥

小米最主要的功效就是補脾胃，因此酒後黑的呢的小米粥，可以有效的健脾利胃，《本草綱目》提到小米能“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”，酒後有腸胃不適者，喝點小米粥再合適不過了。

3.酒後果蔬汁養胃

芹菜汁

酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。

西紅柿汁

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。加速腸胃中酒精的排出，減少刺激，保護腸胃。

葡萄汁

酒後喝葡萄汁能有效中和腸胃中的酒精，降低體內乙醇濃度，緩解酒後反胃噁心，避免腸胃受刺激。

4.酒後飲品養胃

白開水

白開水是最好的酒後飲品，不僅能稀釋腸胃中的酒精，還可加速身體排洩，緩解酒後不適，有一定的解酒作用。

酸奶

喝酒後腸胃受到了刺激，一段時間之後可以喝點酸奶或者牛奶奶養胃，酸奶和牛奶都能緩解酒精吸收，保護胃黏膜，保持腸胃免受酒精折磨。

蜂蜜水

喝酒之後喝蜂蜜水也是一種不錯的養胃方式，蜂蜜水能促進酒精分解，緩解頭疼，還可潤腸通便，加速體內毒素的排出。

5.酒後麵食養胃

澆汁烏冬麵

將烏冬麵煮好後，將用削好的山芋、穀類等熬製的高湯澆在烏冬麵上，烏冬不但能夠補充足夠的碳水化合物，同時也有利於消化，再加上有利於胃的食材，能更好地養胃。

熱湯麵

熱湯麵中碳水化合物的成分最大，功能也最好，能夠幫助人體的消化，能夠中和酒精，幫助人抵抗酒精對內臟的傷害。

先申明，過量飲酒有害健康，總結來說，小喝怡情，大喝傷身，強喝灰飛煙滅。

分享一次喝酒經歷：三五好友，酒桌相見，觥籌交錯，黃湯下肚，然後迷迷糊糊不知天地為何物，醒來的時候發現斷篇了，躺在床上，衣物全然不見，不僅三問，“我在哪兒”，“誰送我來的”，“TA 對我做了什麼”。

友好提醒，如果你開車去喝酒的，酒後回家最好請個酒駕，要麼就不要開車。提示（飲酒駕駛機動車輛,罰款1000元—2000元、記12分並暫扣駕照6個月;飲酒駕駛營運機動車,罰款5000元,記12分）。

在我們這個國度，酒是一種社交文化，有著悠久的歷史淵源，適當的飲酒可以給人帶來愉悅的心情，尤其是在和親朋好友聚會時，真的是酒逢知己千杯少。（飲酒危害：過量飲酒可引起多種疾病，增加損傷肝臟、痛風、心血管疾病和增加某些癌症發生的風險）

如果你是隻沾滴酒，沒關係，不開車就行了，如果你要大量飲酒，還想以健康的方式，這裡面學問就多了。

1、飲酒前請多吃一點米飯墊肚子，這樣過量飲酒不至於太傷胃，如果再加上一點解酒藥，可能對自己的身體要更好一點。

2、請在喝酒的過程中趁著大家的酒勁，趁別人不注意的時候，悄悄的倒掉部分酒，這樣也能減少酒勁對身體的傷害，很重要的一點，喝酒的同事大量飲水，稀釋酒精。

3、切記白酒和啤酒不要混著喝，白酒的高濃度和啤酒的碳酸加起來能迅速把一頭牛放到。同時，紅酒中加雪碧也是同樣的道理。因為碳酸能夠減少酒精在胃中的停留時間，使酒精更快的進入小腸，然後大量的酒精被小腸吸收進血液，這個時候就等著別人給你數秒倒吧。

4、未成年人不要飲酒，這點隨時都可以搬出來，如果你真的喝多了，建議你帶上塑膠袋，真的控制不住，說吐就吐，想想我上次醉像，真的是丟了我二十多年的臉，勸你們不要效仿，這樣對自己對別人，甚至對車，對環境也是“健康”和環保的。

5、喝酒後多說話（有利於酒精的揮發），想說什麼就說什麼（請注意積口德，可以趁機表白哈，說不定意外收穫愛情），這樣別人以為你醉了，不敢勸酒了，這是一個小聰明。

6、醉酒後，一定要有人陪伴，女孩子最好不要喝醉酒，小心大門外面隨時有三五個叫花子，等著交新的女朋友，危害極大，千萬不要冒險。

做好喝酒前準備。酒是一種飲用之後，身體對酒精的吸收，從而進一步影響到身體，這個時候，就是要儘量的減少身體的吸收，所以儘量的不要空腹飲酒，不但容易醉，而且還對身體有很大傷害，所以在這一點上面，自然就要注意，而且最好是在飲酒之前，吃一些酸性的水果，因為本性和甜性水果，能更好的去除酒精對身體的危險，同時也能減少酒醉的機率，所以這一點也是喝酒之前的準備。

悶酒不但容易醉，而且傷身，所以在喝酒的時候，最忌的也大法師悶酒，在一個人心情不好，或者是在應酬的時候，本身並不喜歡的情況下，最好是少喝，也或者是不喝，而在心情舒暢的情況下，適量的醉一次，倒也不會有什麼，而且在喝酒的時候，最好不要有負擔，越是擔心喝酒之後對身體的危險，之後的危害反而越大。

我已說過，華人只有飲酒的文化，沒有品酒的習慣。

所謂飲酒，還是客氣的說法，基本上，就是你一杯，我一杯，幹了再注滿，把檯面上的酒喝完為止。

說起檯面，實際上酒桌這個詞也是華人的發明，自古喝酒非得和吃飯完全結合起來，連同日本人和南韓人亦跟著學。外華人當然有餐酒的搭配，但是他們一杯威士忌或白蘭地能夠篤悠悠地搖上半天，包括酒吧文化的淨飲法，我們近來才慢慢接受。

有酒有菜，是華人的方式。很難想象，武松和魯智深對飲，邊上沒有幾斤牛肉的場景，窮如孔乙己者，溫一碗黃酒，還是要配一碟茴香豆。

奇怪的是，即使真正的中國酒鬼，獨酌時也甚少乾杯。上海近郊有大伏天吃燒酒羊肉的習俗，有些老人家清晨四五點即到羊肉鋪，通常是二兩白酒或是半斤黃酒，配一碗羊肉面，先用羊肉慢慢送酒，最後吃麵。這種吃法，就是江浙人說的咪老酒了，咪字，形容一小口一小口地嘬，是相當貼切的。

但是兩人以上，推杯換盞，多數要乾杯，人一多，乾杯的可能性更大。文文雅雅地喝，倒不打緊，老友相聚，酒逢知己千杯少，過量一點，也沒什麼關係。不過大多數場合，尤其是生意應酬時，一定是愈熱烈愈好，最好是喝倒兩個，雙方的老大醉得抱在一起跳舞，才叫盡歡。鬧到後來，已不是飲酒，而是斗酒了。

斗酒，很少發生在好朋友之間，商業應酬時則隨時會發生危險。像我，雖然一點也不怕喝酒，但是想到那些對手個個面目可憎，就有點不甘心，而且這種酒桌，多數要喝白酒，又是我不喜歡的品種。

怎麼辦？裝醉是招妙棋，可前提是第一、別人不知你的深淺，第二、你有出色的演技，同時還得提防自己人的出賣。

我原來在一家企業工作時，起先倒裝得不錯，結果那天戰況實在太激烈，我方和對手全部醉倒，只剩我一人清醒。沒法子，總要買單並且送大家上車吧，雙方的司機看在眼裡，翌日即走漏風聲。

從此被逼著充當主將，好在我還有一記絕招，趁別人立足未穩，先把分酒器倒滿，三兩白酒一口乾了，十之八九無人敢來挑戰。這一招稱作令狐沖，拎壺衝的意思。

但是此招僅對白酒有效，啤酒黃酒之類得用更大的杯子，人家覺得度數低，也不會怕你。

不管鬥什麼酒，開始之前請記得先把肚子填飽，最好是連吞三塊肥肉，讓豬油把胃包住，喝起來就立於不敗之地了，比屯饅頭或米飯都管用。空腹喝的話，十分酒量減去五分，等於自尋死路。

我有次託大，事先沒吃什麼東西。當天的酒是奧運冠軍莊泳帶來的“十四代”，日本最佳清酒。一來愛煞這款，二來自恃酒量，特意挑個大盅對莊泳的中杯，沒想到女將威猛，近十公升的酒喝完，一敗塗地。武行說江湖四大忌和尚、道士、女人、小孩，喝酒也一樣。