新加坡共和國(英語: Republic of Singapore),簡稱新加坡,舊稱新嘉坡、星洲或星島,別稱為獅城,是東南亞的一個島國,政治體制實行議會制共和制。新加坡北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰,南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望,毗鄰馬六甲海峽南口,國土除新加坡島之外,還包括周圍數島。[1]
14世紀,新加坡屬於拜裡米蘇拉建立的馬六甲蘇丹王朝。19世紀初被英國佔為殖民地。1942年2月15日,新加坡被侵略的日軍佔領。1965年,新加坡正式獨立。[1]
新加坡是一個多元文化的移民國家,促進種族和諧是政府治國的核心政策,新加坡以穩定的政局、廉潔高效的政府而著稱,是全球最國際化的國家之一。[1]
新加坡是亞洲發達的資本主義國家,被譽為“亞洲四小龍”之一,其經濟模式被稱作為“國家資本主義”。根據2014年的全球金融中心指數(GFCI)排名報告,新加坡是繼紐約、倫敦、香港之後的第四大國際金融中心,[2] 也是亞洲重要的服務和航運中心之一。[3] 新加坡是東南亞國家聯盟(ASEAN)成員國之一,也是世界貿易組織(WTO)、英聯邦(The Commonwealth)以及亞洲太平洋經濟合作組織(APEC) 成員經濟體之一。
旅遊景點
新加坡環球影城
該景點坐落於聖淘沙島,擁有東南亞獨一無二的環球影城主題公園、全球最大的海洋生物園、賭城、各類娛樂演出以及六家風格各異的星級酒店等。影城內包含了7個主題區,分別為:好萊塢、紐約、科幻城市、古埃及、迷失世界、遙遠王國及馬拉加西,都是以好萊塢賣座電影設計出的精彩遊樂專案。其中包括:變形金剛3D對決之終極戰鬥、史瑞克4D影院、馬拉加西:木箱漂流記、侏羅紀河流探險等。[33]
新加坡環球影視城
聖陶沙
聖淘沙(意思是平靜而安詳),是新加坡最為迷人的度假小島佔地500公頃,有著多姿多彩的娛樂設施和休閒活動區域,被譽為歡樂寶石。島的南岸有長度超過2公里的海灘,西面安置著二戰英軍留下的西羅索炮臺、兩個Golf球場及7間酒店。當中包括聖淘沙名勝世界、新加坡環球影城、蝴蝶館、海豚世界、昆蟲王國等。[34]
聖淘沙
克拉碼頭
位處新加坡河河畔,克拉碼頭昔日是個繁忙的貨物起卸岸及貿易中心,今日在改造計劃下,悉數變作餐館及酒吧。原來的60家倉庫和商店經發展已成為200家商店、餐廳、酒吧和娛樂場所。駁船碼頭在克拉碼頭的下游,舊時的倉庫已經改頭換面,這裡至少有35家風格各異的酒吧和餐廳,也是市區沿河最具吸引力的娛樂場所之一。
新加坡金沙娛樂城
位於濱海灣的新加坡金沙娛樂城設有賭場、歌劇院、藝術科學博物館、會議中心與展覽設施、零售商和多樣化的餐館等,共6大建築系列。在高達55層樓的酒店內,擁有2,561個房間。為酒店冠上榮耀之光的,是位於第57樓的金沙空中花園,這座佔地一公頃的空中綠洲將彙集蔥蘢的綠蔭、雅緻的花園,甚至一座無邊泳池。站在這裡,就如登臨世界之巔。
新加坡植物園
坐落於克倫尼路,佔地74公頃,以研究和收集熱帶植物、園藝花卉而著稱。園內有2萬多種亞熱帶、熱帶的奇異花卉和珍貴的樹木,可分為熱帶、亞熱帶常綠喬木、水生植物、寄生植物和沙漠植物等。植物園也有專門種植胡姬花的花圃和研究所,裡面有四百多個純種和兩千多個配種的胡姬花,總數達6萬多株,主要有蝴蝶蘭、兜蘭、石斛蘭等姿彩奪目的“蘭花家族”令人目不暇接。[35]
魚尾獅公園
每年來自世界各地的遊客,專程造訪市區的魚尾獅公園與魚尾獅拍照留念。魚尾獅塑像的設計靈感來自《馬來紀年》的記載。公元14世紀時一位印尼巨港王子乘船至此,他一登陸就看到一隻神奇的野獸,隨從告訴他那是一隻獅子。他於是為這座島取名獅子城。至於塑像的魚尾造型,浮泳於層層海浪間既代表新加坡從漁港變成商港的特性,同時也象徵南來謀生求存,刻苦耐勞的祖祖輩輩們。[36]
新加坡裕廊飛禽公園
位於西部裕廊,佔地20.2公頃。園內養有400多種飛鳥,約5000只,其中有29種受威脅鳥類。園內廣泛蒐羅了世界各地的鳥類,有來自西班牙的紅鶴、來自幾內亞的食火雞、還有色彩豔麗的椋鳥和來自冰天雪地的南極企鵝等,其它主要景點包括飛禽知識館、非洲瀑布鳥舍、彩鸚谷、東南亞鳥舍和備受讚譽的非洲溼地。在這裡遊客還可以參觀園內幕後的日常運作,看工作人員如何照顧瀕臨絕種的雛鳥和被遺棄的鳥卵。
新加坡動物園
坐落在萬禮,佔地28公頃,收羅了315種哺乳動物類、鳥類和爬蟲類動物,總數接近2530只。這裡以“開放式概念”,讓遊客有機會置身於豐富多彩的動植物世界。動物園展示來自世界各地的珍禽異獸,包括北極熊、長鼻猴、金絲猴、科摩多龍、東非的獅子、犀牛、白老虎以及世界最大的群居人猿。遊人還可以欣賞不同物種的動物以及飛禽為遊客們呈獻的精彩節目。
新加坡佛牙寺
坐落於牛車水碩莪街,樓高五層,全按中國唐代佛寺風格建築而成。第一層是山門、鐘樓、鼓樓、觀音殿、百龍殿。第二層是阿蘭若藏經閣及展覽廳、文殊殿,夾層樓是蓮芯茶坊、地藏殿、法堂、戒光堂、諸山長老德像紀念館。第三層是普賢殿、龍華院—佛教文物館。第四層是靈光殿、佛牙舍利金塔。第五層頂樓有萬佛閣、毗盧遮那大光明經咒轉經輪藏、萬福光明燈和胡姬花園。
博物館
新加坡擁有四家國立博物館。新加坡國家博物館主要以展示新加坡歷史為主,該博物館將現代科技融入歷史展覽品中,並透過視覺、聽覺和觸覺來傳達歷史資訊。亞洲文明博物館分為兩個館,設在道南學校舊址的,是以“峇峇孃惹”生活點滴以及文明為主題的展覽館,設在皇后坊的第二館,除了有中國文明精品展覽館,還展示了以東南亞等地為主題的文化遺產。新加坡美術館則專門收藏以及展示20世紀新加坡與東南亞近現代美術品。[37]
新加坡國家博物館
美食編輯
新加坡是一個美食天堂。多元的文化和豐富的歷史使新加坡擁有了足以驕傲的美食。來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化在這個亞洲美食的大熔爐裡的火熱碰撞、各顯所長。[38]
雞肉沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食,一隻只雞肉串經火炭一番燒烤後,再配上飯糰、切片鮮黃瓜和洋蔥,就是一道可口美味的馬來小吃。沾上精心調製的黃梨花生醬,稱得上絕頂美味,是本地人和遊客的最愛美食之一。
海南雞飯
新加坡海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚
海南雞飯是新加坡早期移民的菜色。做法簡單:鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯,配生抽或者老抽和特製辣椒醬及薑蓉。烹調海南雞飯的每一部分都必須一絲不苟,方能做出美味無比的佳餚,是新加坡美食之選。
咖哩魚頭
咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一,這道香辣的印度佳餚以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。[38]
叻沙
叻沙為典型的娘惹或土生華人菜餚。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配以粗米粉,再加上蝦蛤,是新加坡的特色美食之一。[38]
椰漿飯
椰漿飯雖然是一道傳統的馬來族佳餚,但它也是民眾喜愛的早餐選擇。椰漿飯得名與其烹飪方法,用椰漿烹煮米飯,再用一點香蘭葉略微調味,為米飯賜予撲鼻的香味。這一經典美食可分為兩種型別,傳統的馬來式加入江魚仔、堅果、黃瓜和雞蛋。而另一種則是中式做法,裡面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉香腸、魚餅、以及午餐肉等。
新加坡共和國(英語: Republic of Singapore),簡稱新加坡,舊稱新嘉坡、星洲或星島,別稱為獅城,是東南亞的一個島國,政治體制實行議會制共和制。新加坡北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰,南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望,毗鄰馬六甲海峽南口,國土除新加坡島之外,還包括周圍數島。[1]
14世紀,新加坡屬於拜裡米蘇拉建立的馬六甲蘇丹王朝。19世紀初被英國佔為殖民地。1942年2月15日,新加坡被侵略的日軍佔領。1965年,新加坡正式獨立。[1]
新加坡是一個多元文化的移民國家,促進種族和諧是政府治國的核心政策,新加坡以穩定的政局、廉潔高效的政府而著稱,是全球最國際化的國家之一。[1]
新加坡是亞洲發達的資本主義國家,被譽為“亞洲四小龍”之一,其經濟模式被稱作為“國家資本主義”。根據2014年的全球金融中心指數(GFCI)排名報告,新加坡是繼紐約、倫敦、香港之後的第四大國際金融中心,[2] 也是亞洲重要的服務和航運中心之一。[3] 新加坡是東南亞國家聯盟(ASEAN)成員國之一,也是世界貿易組織(WTO)、英聯邦(The Commonwealth)以及亞洲太平洋經濟合作組織(APEC) 成員經濟體之一。
旅遊景點
新加坡環球影城
該景點坐落於聖淘沙島,擁有東南亞獨一無二的環球影城主題公園、全球最大的海洋生物園、賭城、各類娛樂演出以及六家風格各異的星級酒店等。影城內包含了7個主題區,分別為:好萊塢、紐約、科幻城市、古埃及、迷失世界、遙遠王國及馬拉加西,都是以好萊塢賣座電影設計出的精彩遊樂專案。其中包括:變形金剛3D對決之終極戰鬥、史瑞克4D影院、馬拉加西:木箱漂流記、侏羅紀河流探險等。[33]
新加坡環球影視城
聖陶沙
聖淘沙(意思是平靜而安詳),是新加坡最為迷人的度假小島佔地500公頃,有著多姿多彩的娛樂設施和休閒活動區域,被譽為歡樂寶石。島的南岸有長度超過2公里的海灘,西面安置著二戰英軍留下的西羅索炮臺、兩個Golf球場及7間酒店。當中包括聖淘沙名勝世界、新加坡環球影城、蝴蝶館、海豚世界、昆蟲王國等。[34]
聖淘沙
克拉碼頭
位處新加坡河河畔,克拉碼頭昔日是個繁忙的貨物起卸岸及貿易中心,今日在改造計劃下,悉數變作餐館及酒吧。原來的60家倉庫和商店經發展已成為200家商店、餐廳、酒吧和娛樂場所。駁船碼頭在克拉碼頭的下游,舊時的倉庫已經改頭換面,這裡至少有35家風格各異的酒吧和餐廳,也是市區沿河最具吸引力的娛樂場所之一。
克拉碼頭
新加坡金沙娛樂城
位於濱海灣的新加坡金沙娛樂城設有賭場、歌劇院、藝術科學博物館、會議中心與展覽設施、零售商和多樣化的餐館等,共6大建築系列。在高達55層樓的酒店內,擁有2,561個房間。為酒店冠上榮耀之光的,是位於第57樓的金沙空中花園,這座佔地一公頃的空中綠洲將彙集蔥蘢的綠蔭、雅緻的花園,甚至一座無邊泳池。站在這裡,就如登臨世界之巔。
新加坡金沙娛樂城
新加坡植物園
坐落於克倫尼路,佔地74公頃,以研究和收集熱帶植物、園藝花卉而著稱。園內有2萬多種亞熱帶、熱帶的奇異花卉和珍貴的樹木,可分為熱帶、亞熱帶常綠喬木、水生植物、寄生植物和沙漠植物等。植物園也有專門種植胡姬花的花圃和研究所,裡面有四百多個純種和兩千多個配種的胡姬花,總數達6萬多株,主要有蝴蝶蘭、兜蘭、石斛蘭等姿彩奪目的“蘭花家族”令人目不暇接。[35]
新加坡植物園
魚尾獅公園
每年來自世界各地的遊客,專程造訪市區的魚尾獅公園與魚尾獅拍照留念。魚尾獅塑像的設計靈感來自《馬來紀年》的記載。公元14世紀時一位印尼巨港王子乘船至此,他一登陸就看到一隻神奇的野獸,隨從告訴他那是一隻獅子。他於是為這座島取名獅子城。至於塑像的魚尾造型,浮泳於層層海浪間既代表新加坡從漁港變成商港的特性,同時也象徵南來謀生求存,刻苦耐勞的祖祖輩輩們。[36]
魚尾獅公園
新加坡裕廊飛禽公園
位於西部裕廊,佔地20.2公頃。園內養有400多種飛鳥,約5000只,其中有29種受威脅鳥類。園內廣泛蒐羅了世界各地的鳥類,有來自西班牙的紅鶴、來自幾內亞的食火雞、還有色彩豔麗的椋鳥和來自冰天雪地的南極企鵝等,其它主要景點包括飛禽知識館、非洲瀑布鳥舍、彩鸚谷、東南亞鳥舍和備受讚譽的非洲溼地。在這裡遊客還可以參觀園內幕後的日常運作,看工作人員如何照顧瀕臨絕種的雛鳥和被遺棄的鳥卵。
新加坡裕廊飛禽公園
新加坡動物園
坐落在萬禮,佔地28公頃,收羅了315種哺乳動物類、鳥類和爬蟲類動物,總數接近2530只。這裡以“開放式概念”,讓遊客有機會置身於豐富多彩的動植物世界。動物園展示來自世界各地的珍禽異獸,包括北極熊、長鼻猴、金絲猴、科摩多龍、東非的獅子、犀牛、白老虎以及世界最大的群居人猿。遊人還可以欣賞不同物種的動物以及飛禽為遊客們呈獻的精彩節目。
新加坡動物園
新加坡佛牙寺
坐落於牛車水碩莪街,樓高五層,全按中國唐代佛寺風格建築而成。第一層是山門、鐘樓、鼓樓、觀音殿、百龍殿。第二層是阿蘭若藏經閣及展覽廳、文殊殿,夾層樓是蓮芯茶坊、地藏殿、法堂、戒光堂、諸山長老德像紀念館。第三層是普賢殿、龍華院—佛教文物館。第四層是靈光殿、佛牙舍利金塔。第五層頂樓有萬佛閣、毗盧遮那大光明經咒轉經輪藏、萬福光明燈和胡姬花園。
新加坡佛牙寺
博物館
新加坡擁有四家國立博物館。新加坡國家博物館主要以展示新加坡歷史為主,該博物館將現代科技融入歷史展覽品中,並透過視覺、聽覺和觸覺來傳達歷史資訊。亞洲文明博物館分為兩個館,設在道南學校舊址的,是以“峇峇孃惹”生活點滴以及文明為主題的展覽館,設在皇后坊的第二館,除了有中國文明精品展覽館,還展示了以東南亞等地為主題的文化遺產。新加坡美術館則專門收藏以及展示20世紀新加坡與東南亞近現代美術品。[37]
新加坡國家博物館
美食編輯
新加坡是一個美食天堂。多元的文化和豐富的歷史使新加坡擁有了足以驕傲的美食。來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化在這個亞洲美食的大熔爐裡的火熱碰撞、各顯所長。[38]
雞肉沙爹
香味四溢的雞肉沙爹是新加坡著名的馬來美食,一隻只雞肉串經火炭一番燒烤後,再配上飯糰、切片鮮黃瓜和洋蔥,就是一道可口美味的馬來小吃。沾上精心調製的黃梨花生醬,稱得上絕頂美味,是本地人和遊客的最愛美食之一。
海南雞飯
新加坡海南雞飯是一道雞肉配香飯的菜餚
海南雞飯是新加坡早期移民的菜色。做法簡單:鮮嫩多汁的白斬雞搭配油光黃澄香雞飯,配生抽或者老抽和特製辣椒醬及薑蓉。烹調海南雞飯的每一部分都必須一絲不苟,方能做出美味無比的佳餚,是新加坡美食之選。
咖哩魚頭
咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一,這道香辣的印度佳餚以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。[38]
叻沙
叻沙為典型的娘惹或土生華人菜餚。湯料以椰漿、香料和辣椒為主,香濃辛辣,配以粗米粉,再加上蝦蛤,是新加坡的特色美食之一。[38]
椰漿飯
椰漿飯雖然是一道傳統的馬來族佳餚,但它也是民眾喜愛的早餐選擇。椰漿飯得名與其烹飪方法,用椰漿烹煮米飯,再用一點香蘭葉略微調味,為米飯賜予撲鼻的香味。這一經典美食可分為兩種型別,傳統的馬來式加入江魚仔、堅果、黃瓜和雞蛋。而另一種則是中式做法,裡面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉香腸、魚餅、以及午餐肉等。