最近山上的棗熟了,特別的多,越吃越不好吃了。尋思著有沒有什麼特別的吃法?平常你們都是怎麼吃的,煮了曬成幹,比如棗夾核桃呀,可我這個棗太小了……還有沒有其它的吃法?話說吃棗能補血,是真的嗎?
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1 # 建築女磚家
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2 # 貝太廚房
棗的吃法有很多種,除了直接食用鮮棗外,紅棗還可以自然晾曬成幹棗,用來煲湯或者製作糕點甜品。幹棗可以和玉米麵、白麵一起蒸著吃,變成棗糕、棗饅頭,尤其在北方地區到了年節,家家戶戶都會蒸上一大筐的棗饅頭,蒸熟的幹棗紅亮飽滿,棗子的蜜汁滲透到饅頭當中,甜滋滋、蜜滋滋的,好吃極了。而將幹棗放入八寶粥或者蓮子銀耳粥中,讓粥增加了自然的甜味,又可以幫助身體補血養血,這可比直接加糖要划算多了。
南方人煲湯也喜歡放一些幹棗,比如紅棗桂圓雞湯、紅棗山藥排骨湯、雙耳紅棗湯等,都是看中了紅棗可以補益中氣和健脾胃的作用,將其藥用價值發揮出來。幹棗除了可以製作湯羹,也能拿來製作各種甜品,糯米紅棗就是家常可以吃到的一種小食,製作起來非常簡單,融合了糯米和紅棗的口感與滋味,常吃不厭。而用幹棗製作的棗泥,則是製作月餅、蜜粽的不二選擇,算是非常經典和家常的中式餡料了。
棗的吃法有多少,平時你們都是怎樣吃的?
紅棗是天然的維生素丸,營養豐富。大家平時是怎麼吃的呢?
最近我朋友氣色不太好,我建議說熬點紅棗吃。
於是她就用紅棗、銀耳、枸杞和蓮子一起熬湯吃。
因為平時上班比較早,下班又晚,所以她就把自己家的電燉鍋拿到辦公室,每天一去上班熬上,十一點多的時候就可以吃了,吃的時候 再加點蜂蜜,感覺還挺好的。
不知道各位親還有什麼更好的吃法,主要是美容方面的。