主要原因是麥種出苗受很多因素的影響。麥種的自身條件也是影響出苗的一個因素。自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質。老的麥種的活力肯定沒有新的麥種的活力那麼強。所以出苗晚。
麥種影響出苗的情況有以下幾種。僅供參考。
（1）種子的萌發的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質．“霜降”以後播種會造成小麥種子的發芽率降低．說明溫度是影響種子萌發的重要外界條件之一．
（2）種子的萌發的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質．而儘量選用粒大飽滿的種子，這樣的種子中含有較多的營養物質．可使種子萌發時有充足的營養，萌發出的幼苗更茁壯．
（3）麥種子萌發時，吸水膨脹，胚根最先突破種皮形成根，胚軸伸長，胚芽發育成莖和葉．種子萌發時，吸水膨脹，種皮變軟，呼吸作用增強，將儲存在子葉或是胚乳內的營養物質逐步分解，轉化為可以被細胞吸收利用的物質，輸送到胚的胚軸、胚根、胚芽，種子內的有機物逐漸減少．
（4）種子萌發受環境因素的影響．有人提出在一定溫度下“用低濃度鹽水浸泡種子，會加快種子的萌發”
主要原因是麥種出苗受很多因素的影響。麥種的自身條件也是影響出苗的一個因素。自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質。老的麥種的活力肯定沒有新的麥種的活力那麼強。所以出苗晚。
麥種影響出苗的情況有以下幾種。僅供參考。
（1）種子的萌發的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質．“霜降”以後播種會造成小麥種子的發芽率降低．說明溫度是影響種子萌發的重要外界條件之一．
（2）種子的萌發的外界條件為適量的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是有完整而有活力的胚及胚發育所需的營養物質．而儘量選用粒大飽滿的種子，這樣的種子中含有較多的營養物質．可使種子萌發時有充足的營養，萌發出的幼苗更茁壯．
（3）麥種子萌發時，吸水膨脹，胚根最先突破種皮形成根，胚軸伸長，胚芽發育成莖和葉．種子萌發時，吸水膨脹，種皮變軟，呼吸作用增強，將儲存在子葉或是胚乳內的營養物質逐步分解，轉化為可以被細胞吸收利用的物質，輸送到胚的胚軸、胚根、胚芽，種子內的有機物逐漸減少．
（4）種子萌發受環境因素的影響．有人提出在一定溫度下“用低濃度鹽水浸泡種子，會加快種子的萌發”