庫珀球員時代主要是在阿根廷國內球隊效力，司職後衛，他曾代表阿根廷國家隊出賽，但並未參與過任何世界盃賽事。1992年宣佈退役，球員生涯只在阿根廷甲級聯賽拿過冠軍。

執教生涯～在馬洛卡時期，帶領球隊闖入98-99賽季歐洲優勝者杯決賽，可惜輸給了拉齊奧。不久就轉投瓦倫西亞，帶領球隊連續兩夜闖入歐洲冠軍聯賽決賽，可以分別輸給皇馬和拜仁。2001年他轉投國際米蘭，第一個賽季一路領跑，卻在最後一輪2:4輸給拉齊奧，最後功虧一簣了。第二個賽季，國際米蘭闖入歐冠半決賽，最後也止步了。第三個賽季開始，聯賽打的不理想，最後被老闆解職。離開國米後，在家賦閒一年，遠離了歐洲⚽教練的主流行列。

04-05賽季後半段當起了西甲馬洛卡的“救火隊員”，最後幫助球隊保級成功，第二個賽季過半，又是倒數第一，庫珀黯然下課。06-07賽季後半段又職教西甲弱旅皇家貝蒂斯，賽季不到一半成績不佳又下課。07-08賽季回到意甲執教帕爾馬，最後隨著帕爾馬降入乙級。

2008年8月，庫珀成為喬治亞的主教練，率隊出征南非世界盃預選賽，成績慘不忍睹，小組墊底，結果09年底合同到期，沒有續約。

2009年11月，庫珀成為希臘足球超級聯賽阿瑞斯的主教練，首賽季獲得了聯賽第四和希臘杯亞軍，此後，先後執教了桑坦德競技、土耳其奧度斯普、阿聯酋阿爾瓦斯爾等球隊。

2015年3月正式成為埃及主教練，2017年2月率隊打進2017非洲國家杯決賽，最後被喀麥隆逆轉，獲得亞軍。2017年10月9日，憑藉薩拉赫（當前英超最的球員）的梅開二度，埃及2:1擊敗剛果，時隔20年重返世界盃決賽圈。

猶豫球員時代司職後衛原因，庫珀戰術體系主要以防守為主，主要針對後方補漏。但值得惋惜的是在庫珀執教生涯中，幾乎都是清一色亞軍。所以很多歐洲媒體形容庫珀為“二奶命”，意指庫珀常在大賽……（自己想吧）

埃克托·庫珀（不是庫柏）目前是埃及國家隊的主帥，並已帶隊闖進俄羅斯世界盃的決賽圈。

1993年，庫珀從阿根廷颶風隊開始執教生涯，4年後，他登陸歐洲足壇，並執掌馬洛卡隊的教鞭。在他的調教下，馬洛卡從一支“魚腩球隊”，蛻變成西甲的“強隊殺手”，並接連闖進國王杯決賽和優勝者杯決賽。隨後，他成為巴倫西亞的主教練，並帶隊連續2屆進入歐冠決賽（分別負於皇馬和拜仁）。在時任主席莫拉蒂的邀請下，庫珀於2001年執掌國際米蘭的教鞭，但未能改寫球隊“多年無冠”的歷史。在這之後，他還陸續前往喬治亞、希臘、土耳其和阿聯酋執教，在他看來：這是他認知世界的一個絕佳方式，“你很難一直在一個國家執教，但這會是很不錯的體驗，不僅僅是關於體育而已。你可以品味人生，並看到很多地方的獨特之美。”

其實從2008年之後，庫珀就幾乎從主流視野中消失，不過，他始終沒有放棄對教練工作的追求，“從根本上說，我熱愛執教，足球是我的激情所在，如果我不去做這件事情，總會感到有缺憾。足球給了我生命和氧氣，並一直在鼓勵和鞭策著我。”

2015年，庫珀成為埃及國家隊的教練，在他看來，這是一個非常刺激的挑戰，“我需要刺激，需要一個宏大的目標，去踢世界盃，一項偉大的賽事。這裡（指埃及國家隊）很適合我，我感覺非常好”，在漫長的執教生涯中，庫珀曾遇到過不少大牌球星，也出現過將帥矛盾，但令他感到欣慰的是：埃及是一支非常年輕而且謙虛的球隊，“我在埃及感受到了激情，以及他們對足球的熱愛。我發現了一些非常出色的年輕球員，當然了，海達裡（主力門將）已經44歲，但這是一支年輕的隊伍，平均年齡在23到24歲之間。他們展現出自己的謙虛和團結，並把精力都放在同一個夢想上。”

透過庫珀的捏合，埃及隊成為非洲足壇的超級勁旅，而像薩利赫、內尼等埃及球星，也在頂級賽事中證明了自身的價值。去年，埃及隊提前一輪闖進俄羅斯世界盃，這是暌違近28年之後，該隊再一次進入世界盃的決賽圈。

今年年初，非洲足聯在阿克拉舉行年度盛典，庫珀榮膺2017年的“年度最佳教練”，而由他執掌的埃及隊和愛徒薩利赫，則分獲“年度最佳球隊”和“非洲足球先生”