對於草莓這個問題我已經回答過好幾個類似的問題了。

首先，冬天的草莓是不是反季節的，現在已經很難界定了，很多相關方面的科研人員（這裡就不用磚家一詞了）都已經模糊了。

第二得學會分辨，不管買什麼吃什麼，不要聽賣東西的說，要學會自己分辨，賣東西的都是說自己的東西好，其實那些賣東西的很多都不專業，就拿草莓來說，多數賣草莓的都不知道草莓生長習性，也都不知道什麼時候的草莓好吃，什麼時候的草莓個頭大等等一系列的基礎問題，他們都不懂，只會告訴你這個好吃，那個好吃，再就是他們是去市場進貨，誰家的便宜能賺錢進誰家的貨，不可能每天都會賣一個種植戶的，機率很小。

第三好吃的東西不見得就是安全的，買東西的時候千萬要記住這一點，千萬別盲目的去追求好看好吃，真正的原汁原味的才是好吃。

第四，其實冬季的草莓要比春夏季節的好吃。因為生長時間長。

反正就目前我們家的顧客來說，在我們家採摘過草莓的，都不敢輕易的在外面買草莓了，我也不知道是為什麼，他們只是告訴我外面的比我們家的草莓個頭大的大，顏色也深的深。

作為一個專心做有機採摘的農民，提醒大家買水果的時候一定要懂的一些基本常識，也不要聽說不能吃，就不吃，至少給我們這些在用心做農業的一些機會，鼓勵和支援，有機會也可以來看看我們的採摘園。雖然規模不大，但是我們做的比誰都用心。青島雙強林果專業合作社歡迎你們光臨指導。

以前不會上傳圖片，今天百度了一下，上一些我們自己的草莓哦。這個果子的個頭……

成熟時間很慢很慢，我們一般過四五天才能接待一批顧客。

這是第一批大果，算是我們園裡最大的果子了。

晚上採摘。

可以吃，我都給閨女買了好幾次吃了，如果不能吃，大家都還種草莓幹嘛，搞什麼採摘園？都爛在地裡好了。冬季的草莓比夏季的好吃，只不過是換了個生長時間而已

但，草莓成熟的季節在春天，每年的3、4月份！！！那麼現在我們在市面上見到的草莓，都算是催熟的？其實不然...

草莓催熟分為“正常催熟”跟“不正規催熟”

不正規催熟：催熟劑 乙烯，那些中間有空心、形狀碩大且不規則的草莓，一般是催熟劑過量所致！！

正常催熟：據瞭解，草莓是最早採用新技術並取得巨大成功的反季水果的“榜樣”。草莓反季生長採用的是“保護地栽培”新技術，在寒冷的冬春季節，利用風障、陽畦、溫床、塑膠大棚、溫室等防寒保溫設施栽培，以達到早熟、豐產、延長供應期的目的。

正常溫室內催熟的草莓還是健康的，所以現在見到的草莓，大多還是有可信度的。

西南大學食品科學學院副院長闞建全說：“形狀畸形，色澤不均勻不一定是因為打了膨大劑，也有可能是其他農藥造成的。但有這些現象的草莓肯定不正常，大致可以判定是被催熟的。尤其是切開草莓中間有空腔的，很可能被打了膨大劑。而且膨大劑催大的草莓，表皮很薄，輕輕一摸皮就會破，很容易壞。”

不過在這裡，還是提醒一下喜歡吃草莓的朋友，露地草莓在5月中下旬開始採摘，草莓的酸甜味道才濃厚!忍不住嚐鮮的朋友，可以提前試吃，但水果還是時令的好。

草莓最啟碼是早期打藥，在看它的顏色太鮮豔了（像畫上的那麼好看），味道不是原生態長出來的（如奶味等）屬後期成長期間人為的，是不是反季節的東西，它最啟碼不是自然生長成熟的，吃不吃由自己選擇。

有的反季節，不太建議現在吃，果斷時間再吃吧。現在的草莓一般打藥或者激素吧。上次去草莓園裡現摘草莓，摘的時候很新鮮，摘回去放冰箱裡就變質啦。