進食或飲水時吞嚥的空氣產生胃內氣體。一個人進食飲水速度過快、嚼口香糖和吸菸時，可能攝入過量的氣體。打嗝和噯氣是將大部分吞嚥空氣排出胃的最常見方式。任何殘留氣體進入小腸將部分被吸收。少量的氣體進入大腸透過直腸排出。直腸氣體很少是嚴重疾病的症狀。胃氣上逆才會有衝喉嚨樣的感覺。多是過多食用了產氣較多或不易消化的食物。

通常產氣較多的碳水化合物包括棉籽糖和水蘇糖（在豆類食物中發現）、果糖（在軟飲料和水果飲品中發現）、乳糖和山梨醇（人工甜味劑）。其他產氣澱粉包括土豆、玉米、麵條和小麥產品。大米中含有的澱粉是唯一不產氣，不會導致腹脹和結腸氣體的澱粉。燕麥麩纖維、大豆、豌豆和大多數水果都會產生氣體。相反。麥麩和許多蔬菜中的纖維透過腸道時基本上不發生變化，幾乎不產氣。所以，在以後的飲食中要清淡，少辛辣，多吃一些產氣較少或不產氣的食物。在進食過程中，要細嚼慢嚥，不能狼吞虎嚥，有規律地進餐，定時定量，避免生冷（如涼拌菜和碳酸飲料）。

這也是胃功能紊亂的表現，以後生活中要注意增強胃功能。透過飲食和運動來提高機體的消化功能。在飲食上要：少食多餐，不可過飽，以免給胃腸道帶來較大負荷；多吃一些易消化、營養價值高的柔軟食物；要避免任何刺激性食物。在運動上，至少要保證飯後一小時，根據自己的消化情況來定，切不可飯後即刻運動。加強體育鍛煉可以減少疾病的發生。