鋅是人體必須的一種微量元素。人體中有100多種含鋅的酶，它們與核酸和蛋白質的合成、維生素A的運轉、激素的代謝以及機體的免疫功能有關，鋅缺乏時可使機體生長髮育延遲，食慾差，免疫力低下。但是，缺鋅和孩子的智力發育並沒有必然聯絡，並不是缺鋅的孩子會越來越笨。

那麼，在哪些食物中鋅的含量比較高呢？鋅在牡蠣、牛肉、羊肉、魚肉、蝦、貝殼類海產品中含量豐富，此外，經過發酵的食品含鋅量增多，比如麵筋、麥芽都含鋅。孩子如果挑食、偏食、長期不吃葷菜，食物中攝入的鋅很少，就容易缺鋅。

家長可以根據孩子的年齡特點，合理安排孩子的膳食，飲食的種類越豐富越好。也可以定期檢測微量元素，如果孩子確實缺鋅，也可以在醫生的指導下，適當補鋅。

缺鋅會造成幼兒發育遲緩，和智力並沒有太大關係，鋅是人體必備的微量元素之一，嬰幼兒兒童和青少年在生長髮育較快，生長速度較快，對新的營養需求量也會特別高，往往飲食不合理，就會造成缺鋅。聽老人講，如果孩子喜歡玩兒土，舔手指頭，吃土的話，那就表示孩子缺鋅特別的表現，還有一種孩子小的時候白眼球會發藍，這也是一種決心的表現。缺鋅應當及時補充，避免對孩子的生長髮育，造成不良的後果。