中秋節短短的假期還沒來得及好好的享受就已經結束

不過相信很多童鞋已經在這還沒來得及回味的三天里美美的大魚大肉了不少

親朋好友相聚一堂，心情是苦逼的上班時間不能相提並論的

更何況美食當前總是不能自已

開心之餘自然胃口大開

回來心裡就懊悔不已

艾瑪吃滴太多，親耐滴胃負荷太大

該怎麼調整一下回復正常呢？若能加上瘦身一功效自當愛不釋口啦！

而節後慵懶綜合徵尚未恢復正常

若要大家動手做多麼複雜的東西那是相當不容易哈

所以居然挑了個忒簡單特懶滴………………

居然童鞋送上每次節後都愛做的主食--懶人粥【紅薯燕麥粥】

這道菜已經收錄在我的第二本書《電飯煲懶人餐》中

紅薯、燕麥都是高膳食纖維，低糖的食物，搭配大米等充當主食，使主食多樣化，同時多喝水，對於節後排毒有相當的好處，或者說，對於擔心發胖的童鞋來說也是一個營養豐富但是脂肪含量低的搭配。當然，吃一碗並不見得就會有效，或者一次吃十碗也不見得是好事兒，需要的是正常的進食量，每日吃一些，這樣堅持下來效果還是相當不錯滴！

紅薯：又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。 紅薯有很多功效：

減肥功效：紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

抗癌作用：飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸，β－胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾症的獨立危險因素。

有益於心臟：紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾症。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。 通便作用：紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。

小時候愛生吃紅薯，脆甜可口，不過現在就很少能吃到這樣的紅薯了，再說，生紅薯的澱粉也較難消化，但是煮了當主食海事相當不錯的，熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。

燕麥：

1．燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對心腦血管病起到一定的預防作用　　2． 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效　　3． 燕麥粥有通大便的作用，燕麥能解便秘之憂　　4．它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品　　5． 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對延年益壽也是大有裨益的。

居然出品：紅薯燕麥粥（懶人版2人份)

材料：米1/2杯，紅薯一根，燕麥4湯匙 鹽少許，糖少許

步驟：

1、 備好材料

2、 米下鍋加水煲粥，直接按煲粥的鍵在燒開的過程會比較慢，我都是先按“蒸煮”鍵把粥燒開再轉回“煲粥”鍵慢慢煮（若再講究一點，可以提前把米泡20分鐘左右，煮的時候更容易稀爛，不顧我並不愛那種爛的一塌糊塗的粥)

3、 紅薯去皮，切小塊，泡在清水裡備用，以防氧化變黑

4、 待粥煮了20分鐘左右的時候加入紅薯以及泡紅薯的水，一起熬煮至紅薯軟爛，泡紅薯的水不要倒掉，紅薯有些營養素已經溶於水，可以一起煲粥。

5、 加入燕麥，略煮一下至燕麥變軟，調入少許的鹽和糖至適合自己的口味即可裝碗食用（鹽與糖純粹為口感而加，追求瘦身的童鞋兩樣都可以省略）。

各有好吧，燕麥是粗糧中屬於能量最低的，每一百克中只有幾十焦耳能量，而且營養很豐富，對於減肥的人群來說是最佳選擇，白粥不易早上空腹吃，食用的時候加一些植物油最好，有潤腸，養胃的好處，那番薯屬於粗纖維食物，對消化不好的建議加著煮粥，很不錯？