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1 # 放電的法師
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俗話說“每日一蘋果，醫生遠離我”。或許因為這，是的很多人都喜歡蘋果，但是，我們也瞭解到很多人在吃蘋果的時候選擇將皮削掉後再吃，雖然說是為了防止農藥中毒，但是隻要清洗乾淨蘋果連皮吃對身體是有很大的好處的。
下面我們一起看看吃蘋果時，連皮吃的六大好處1、蘋果皮中膳食纖維最多
一箇中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。
2、蘋果皮中維生素最多
中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。
3、蘋果連皮吃保護肺臟
美國《健康》雜誌刊登一項研究發現，蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受汙染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。
4、蘋果連皮吃保護記憶力
一項早期研究還發現，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有關的大腦組織損傷，因而有助於保護記憶力。
5、蘋果皮具有防癌功效
美國《農業與食品化學》雜誌刊登康奈爾大學食品科學專家劉瑞海教授及其同事完成的一項研究發現，蘋果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質都能夠抑制肝癌、結腸癌或乳腺癌等癌細胞生長，也可殺死癌細胞。
6、每天吃一個帶皮蘋果有助減肥
蘋果為高纖維、低熱量食品，經常吃不容易有飢餓感且熱量攝入少，有助於減肥。
所以蘋果帶皮吃好處是很多的，但前提是要清洗乾淨哦，你可以這樣洗
蘋果過水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了
蘋果是我們最常見的水果之一，味甘，性涼，酸甜可口，老少皆宜。有“智慧果”，“記憶果”的美稱。
蘋果營養豐富，含有多種維生素，酸類物質，豐富果膠，碳水化合物和微量元素。具有降低膽固醇 ，通便止瀉，降低血壓的作用。
那麼蘋果帶皮吃好還是不帶皮吃好呢？我個人認為要根據實際情況而定，不能一概而論。
一.蘋果帶皮吃
綠色，有機認證，純天然的蘋果或者自己栽種的蘋果請放心食用。
蘋果皮含的膳食纖維是蘋果肉的兩倍，維生素是蘋果肉的1.5倍，具有保護肺臟，保護記憶力，防癌的功效。因此蘋果帶皮吃營養更豐富，更健康。
2.蘋果去皮吃
既然蘋果皮營養豐富，為什麼還要把皮削掉呢，原因有以下幾個方面：
1.農藥的殘留。蘋果在生長過程中為了防止病蟲害的影響而降低蘋果產量和質量，往往要噴灑農藥，而農藥滲進蠟質層中而不易洗掉。
2.細菌的汙染。蘋果在收穫，運輸，儲藏的過程中常常受到汙染，即使洗了在吃，也容易有少量殘留。
3.有的經銷商在儲存的過程中，為了延長保質期，給蘋果上蠟，工業蠟不可食用。
綜述所上，蘋果去不去皮還的根據具體情況而定，不能一概而論。