很高興能和大家一起討論燕窩的神奇及滋補問題，眾所周知,燕窩是名貴的滋補品,首先，燕窩為Swift科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩，經人工取下來後，經過精心的挑洗出燕窩的雜質和小細毛，如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩作為中國傳承數個朝代的滋補佳品，具有滋陰潤肺，滋補養顏的功效與作用，燕窩具有多種功效，吃燕窩面板會變好。這也是吃燕窩最大的作用，在幾百年的歷史裡可以有跡可尋，尤其是在美容抗衰老方面的神奇功效，在像慈禧、宋美齡、及眾多的明星身上都得到驗證。現代的人不缺吃不缺穿，缺的是健康，要的就是漂亮。由於燕窩天然、加上價格適宜，被人們逐漸認識與接受，所以也就有越來越多人吃燕窩了。

接下來在說說燕窩什麼樣的好：

首先，一盞好燕窩，必須是純天然燕窩，即不漂白不刷膠不補碎不注水，並且有著如下特徵：

燕窩紋理：絲狀結構，紋理清晰，挑完毛後裂縫天然。

燕窩底座：燕絲蓬鬆自然。

燕窩縫隙：盞身有自然風乾後形成的裂縫，深處隱約可見的黑色的雜質和絨毛。

泡發：純天然燕窩（屋燕）泡開時間短，3-4小時可泡發完全。 泡發後絲絲分明，晶瑩剔透。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩和同仁堂，其發頭往往可以達到7倍以上，其中以福臨門價效比高而名響業界。