1，聞香

如果聞到酒香，說明你的瓶蓋沒有擰緊。

2，除塵

用小的軟毛刷輕輕地刷一遍，再用溼毛巾擦拭，最後擦乾，注意不要擦拭酒標和包漿。

3，密封

這要三重保護，第一重用保險袋纏繞瓶口，這可以起到隔絕作用。第二重用生料帶再次纏繞，達到密封的效果；第三重用蜂蠟覆蓋，這樣確保萬無一失。

4，記錄重量

將密封好的白酒稱重，並記錄在記錄牌上，隔1-2年再稱一次，可以判斷是否存在跑酒現象。

5，放置，放在什麼地方也是很講究的，要考慮到環境，溫度和溼度，家中的話，推薦放在陰涼角落。

參觀過酒庫的人都知道我們的白酒都是放在大罈子裡面，並且密封好，密封用的是布，把它蓋好後用繩子綁緊。

我們進入酒庫的時候要先去一下靜電，酒是易燃物，存放酒的地方也很乾燥，這樣怕引起火，所以進入酒庫的時候要先去靜電，酒庫裡面要通風，不能讓太陽直曬，要放在陰涼的地方，並且環境要清潔，沒有空氣汙染，空氣汙染也會影響到酒的酒質。