對於茅臺、五糧液等一些高階白酒價格高，漲幅快，廠家表示是根據市場表現等多種因素而做出的調整，旨在尊重市場供需變化，迴歸品牌價值，是順應市場而為，符合市場及消費者預期。而我個人認為，高階白酒漲價是中國白酒行業在經歷了長達十年的增長之後，2013年開始進入調整期，由於限制三公消費，經濟增速下滑，年輕人對白酒喜愛程度，使得白酒銷量下降。據市場資料顯示：去年1498家規模以上白酒企業，累計實現利稅1224.54億元，其中利潤698.75億元，分別比上年同期減少了125億元和100.8億元。企業為了保證自身利益提高銷售價格。

第二個原因，營銷方面，未來居民收入和消費水平漸漸提高，高階白酒消費需求也會增加，現在宣傳的健康飲食。提倡人們少喝酒，喝好酒。我認為也是高階酒價格較高的因素。

一般來說白酒的價格普遍高於啤酒之類的。

原因可以分為多種。

首先就是成本較高，一瓶白酒從挑選原材料開始，到灌裝，中間的手續不是簡單的兩步可以說清楚的，就不可考證的訊息稱“五斤糧食一斤酒”，側面的證明了白酒的出酒率較低，再加上平時加工的人工費、折舊費之類的成本，加起來成本酒高了起來，價格自然會偏高。

再就是一個白酒的品牌價值，一個酒的品牌價值起來之後，自然少不了酒文化的沉澱和其自身所帶的一種意義，到最後，酒已經超出了其飲用的屬性了，其所帶的榮譽之類的都超出了其本身價值，價格自然低不了的。

最後一個時間成本，其實和算屬於第一種成本，因為維護一瓶酒的費用比較高，還需要糧食的發酵，微生物可不會被催熟，想要得到好酒自然需要等待。其實也可以側面證明現在的假酒成本有多低，工藝什麼的就不說了，就衛生、安全都不能保障，所以價格自然很低了，有了低價酒的對比，才會顯得正宗的好酒價格高。

白酒價格如此居高不下，主要有四個原因。第一、原材料連年成上漲趨勢，直接影響到白酒產出比。以國酒茅臺為例，近年來高粱的價Grand SantaFe來越高，促使茅臺酒廠一邊保障市場需求量，一邊大幅度漲價，從幾年前的百元瓶飛躍到今天的千元瓶。第二、釀酒工藝的傳承，和附加價值的延伸。眾所周知，從市場上拿出的任意一瓶茅臺酒，都貨真價實的擁有至少5年以上的窖齡，加上愛酒之人對國酒茅臺的熱衷與厚愛，收藏茅臺酒和投資茅臺酒成了新的市場風尚。如此一來，酒價自然隨市場需求為導向。第三、社交活動讓白酒價Grand SantaFe來越高。當今社會發展速度越來越快，人際交往關係不斷更新變換，酒是酒局的重要組成部分。近年來，人均消費的白酒量遠遠要超過酒企的市場投放量，白酒消費已經成了一種常態化的消費方式。第四、酒企對經銷商的價格保護，及銷售渠道商特殊的營銷方式，造就了白酒價格居高不下的地位。從釀造到包裝、從包裝到運輸、從運輸到倉儲、從倉儲到銷售，每一個環節都需要投入大規模資金運作。加上酒企對經銷商的價格保護，以及渠道商的商業執行模式，白酒價格只會越來越漲，越來越高。