我嘗過的有砂鍋魚、海梢魚、夾沙乳扇、生皮、涼拌樹菜、涼拌青蛙皮等等。還有一些地方小食：喜洲破酥粑粑、涼雞米線、扒肉餌絲、烤餌塊、烤乳扇、雕梅、燉梅。比較出名的就是砂鍋的魚跟米線還有烤乳扇。像大理古城的段公子就很出名，還有四方街上的各種，我一般都是去古城的護國街，大家去了也可以去逛逛。尤其是小食，地方特色味道很不錯哦！

三年前去過一次花樂餐廳，餐廳的佈局特別是雅緻的就餐環境讓人耳目一新，特別是那滇地獨特風味的火鍋養胃湯鍋，油炸大蝦，真的讓人流連忘返，不捨離開，這兩天有幸跟朋友再去重溫下，還是當初剛去的那種感覺，真的愛上了那裡的味道！

很榮幸能夠回答上你這個問題。 我的生活中經常會吃一些的美食，也會做一些簡單的美食，我認為人生就應該怎樣去品嚐各種各樣的美食感受一下美食對我們味覺衝擊。

下面我為大家分享一下，我在大理吃過的一些美食，希望我分享的大理美食為大家帶來幫助，也希望大家能夠喜歡我非常的美食。

大理的永平黃燜雞，主要是由當地優質土雞配以花椒，加上草果，加上大蒜，加上幹辣椒，加上生薑等烹飪而成。

如果你品嚐正宗的永平黃燜雞。

我認為最好還是到永平縣城，你在大理三月街上品嚐是不錯的選擇。

在大理有一次去一家餐廳，進去之後餐廳的佈局特別是雅緻的就餐環境讓人耳目一新，特別是那滇地獨特風味的火鍋養胃湯鍋。

還有油炸大蝦，看了之後真的讓人流連忘返，使人不捨離開，然後這兩天有幸跟朋友再去重溫下。

感覺還是當初剛去的那種感覺，我深深地愛上了那裡的味道。