七種堅果適合寶寶

板栗

板栗是堅果中含脂肪最低、含澱粉類最高的食物。板栗鮮品中維生素C的含量高於番茄和蘋果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助於寶寶大腦發育。

媽媽要注意：2歲以上的寶寶可以板栗。板栗的澱粉和碳水化合物含量很高，所以吃後容易有飽腹感，但是給寶寶吃板栗，每天不要超過6個。

松子

松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是寶寶腦細胞發育的重要物質，經常吃還能提高寶寶的免疫力。

媽媽要注意：松子的油脂含量較高，不宜每天多吃，每天不超過30個就可以了。最好的食用方法是帶殼炒給寶寶吃。

花生

花生中含有豐富的優質蛋白和脂類，尤其是亞油酸的含量非常高，有利於寶寶神經系統發育和增強記憶力。

媽媽要注意：給寶寶吃花生，每天最好不要超過10個，對於小寶Bora說，花生煮著吃可以最大程度地儲存花生所含的各種維生素和礦物質。不過，花生容易引起寶寶過敏，如果家族有過敏史或者小孩子本身就是過敏體質的話，就要慎吃花生了。

榛子

榛子中的維生素E佔了36%，所以榛子有很好的護膚效果，也能夠增強寶寶的免疫力。另外值得一提的是，榛子中含有人體必需的8中氨基酸，這在堅果家族中可是很少見的，還富含β胡蘿蔔素，有利於寶寶眼睛發育，還能保護心血管。

媽媽要注意：榛子聽起來真是營養很豐富呢，不過要注意榛子的脂肪含量很高，如果寶寶膽道功能不良，就要慎重食用。寶寶每天不要吃超過20個榛子。

核桃

你如果堅果核桃仁，不免會覺得它長得跟我們的大腦還蠻像的，這核桃還真有“以形補形”的作用。核桃對寶寶的大腦組織的發育十分重要，對於處在快速生長髮育期的寶Bora說更是如此。

媽媽要注意：核桃所含的脂肪非常高，所以脾胃功能不好的寶寶不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易與鈣、鐵等結合生成不易溶解的物質，所以吃核桃時不要同時吃含有這些營養物質的食物。寶寶吃核桃，以一天不超過1個為最好。

葵花子

葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養。常給寶寶吃，可以幫助寶寶提高抵抗力。

核桃

板栗

開心果

松子

榛子

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又到了吃堅果的好季節，對於寶寶們來說吃什麼堅果比較合適呢？快來跟著依一看看！

一起來看看堅果家族有哪些？寶寶吃堅果要注意什麼？

　 堅果是最常見的零食品種之一，堅果種類很多，大致可以分成兩類，即高脂肪類和高澱粉類。前者脂肪含量超過40%，如核桃、花生、葵花子、西瓜子、松子、榛子、杏仁、腰果、巴旦木、南瓜子、香榧子、開心果、夏威夷果等；後者澱粉含量超過40%，如栗子、蓮子、白果、芡實米等。

　每種堅果營養素含量不盡相同，各有特點，但整體上，堅果具有很高的營養價值，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物（少部分堅果種類）、膳食纖維、維生素E、維生素B族、鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等。不僅如此，有充分證據表明，吃堅果還有助於降低心血管疾病的發病風險，有利於心臟健康。因此，中國營養學會《中國居民膳食指南2016》建議，每週可攝入50~70克堅果。相當於每天吃核桃2、3個，葵花籽（帶殼）20~25克（一把半），花生15~20克，或者板栗4、5個。

對於寶Bora講它富含豐富的多不飽和脂肪酸，也是寶寶所需的必須脂肪酸。之所以稱之為必須脂肪酸，因為體內無法合成，必須從食物中攝取才能滿足身體的需要。必須脂肪酸包括n-6系列。其中n-6系列的亞油酸必須脂肪酸在體內可以合成花生四烯酸等，n-3系列的必須脂肪酸α-亞麻酸在體內可以合成EPA，DHA等，它們都對寶寶的大腦發育非常有益。