現在生活條件好了，食物極大豐富，如果營養師說你營養不良，你一定會很驚訝吧？其實現在的確是有很多人營養不良，只是這種營養不良和吃不飽飯根本不是一回事，最多也就算個隱性飢餓。

最近三十年，絕大多數華人已經擺脫了溫飽不堪，但隨之而來的卻是動物蛋白和脂肪攝入過多，主食精細化程度過高等問題。這些問題會讓人體攝入的營養不均衡，一些非熱量營養素甚至明顯缺乏，比如：

1️⃣B族維生素

生活好了，水果比以前吃得多，所以維生素C不容易缺乏。但粗糧吃得少，或雖然吃粗糧，卻是去除表皮磨成細粉的所謂粗糧，其實不僅和細糧一樣消化快、升血糖快，而且B族維生素也會缺的多。

2️⃣鈣

別說您喝牛奶，喝牛奶最多是把鈣攝入到體內，但吸收多少還要看鈣磷比例和鈣鎂比例，以及維生素D、維生素K的攝入量。如果恰好您吃肉多、吃鹽多、甜食過多、吃綠葉菜少、曬太陽少，那真有可能缺鈣，請關注骨密度。

3️⃣膳食纖維

別以為每天吃水果就可以了，如果每天不愛吃菜和粗糧，水果中提供的膳食纖維還真夠嗆能滿足每天30g的攝入量，膳食纖維攝入減少是胃腸道疾病甚至腸癌發生的主要誘因之一。

4️⃣黃酮類物質

黃酮類物質多來自於蔬菜和粗雜糧，這些食物吃得少，過著烹調溫度過高，會導致這些營養損失過多。黃酮類物質是預防心血管疾病或癌症非常好的植物化學物質。

5️⃣維生素K

維生素K多來自於深綠色蔬菜，中國居民膳食指南推薦每天不少於200克綠葉菜，您吃夠了嗎？它是保證您喝的牛奶中的鈣能不能利用到骨骼上的重要營養素。

6️⃣Ω-3多不飽和脂肪酸

Ω-3脂肪酸多存在與深海魚和亞麻油、紫蘇油中，這些東西要麼您吃的少，要麼烹製的時候溫度過高，比如煎炸爆炒，都會讓它們氧化掉，不僅吸收不良Ω-多不飽和脂肪酸，還更不利於身體健康。

另外戶外運動和室外工作減少、防曬霜用的太多導致維生素D缺乏，鈣吸收障礙，您自己說說看，需不需要補充營養素？

以前，我也認為吃健康食品就可以了，額外的營養補充劑似乎多此一舉！ 但是，我錯了，我後來才意識到，為什麼一到流感季節，總是逃不過生病？為什麼繁忙累了，會莫名其妙的頭痛發燒，臉部發泡濃腫或牙齦發炎牙痛，大便不通等等，總是小病不斷。中醫說我火氣重了，多吃的清火的，如綠豆湯，中藥瀉火之類，但並不見什麼效果。偶然一次看到了一篇關於食品營養的報道，引起了我的注意，我也關注了世外香格的許多文章，覺得非常有道理。於是我去醫院血化驗查了各種微量元素，也做了身體各部位實驗，發現確實缺少維生素D、B、鈣...等微量元素，其他功能都正常。於是決定試試多種維生素，和大家一樣，人的心裡總是希望找便宜的買，自然是人工合成產品。結果試了2年，並沒有大的改進，我開始有點懷疑這維生素到底有沒有用。這時，我找到了世外香格的有機多種維生素，抱著試試看的心裡，在世外香格App上註冊購買，開始用了2-3個月後，發現身體有很大起色，不但氣色好了，家人說我說話辦事中氣十足，精力充沛。各種原有的小病都沒了。流感季節也沒再發生過感冒。用世外香格產品兩年多了，至今沒發生過一次流感或病痛。這也奇了，於是我的好奇性促使我去檢視世外香格 這一產品介紹。發現這一維生素的區別是：它的全部營養成分由全有機的天然水果、蔬菜和中草藥中提取而來的多種微量元素，與我們以前買的人工合成的完全不同。我明白了，有機產品沒有化學汙染，營養成分充分 ，天然植物容易被人體吸收。現在我們全家人都用上了這一產品。也給家裡父母老人送上一瓶，都說很好，有效！

這是我的個人實際例子。也是經過幾年才認識到身體需要補充各種營養，因為現在的食物已經同幾百年前不一樣了，不但汙染嚴重，土壤肥力耗盡，如果不加補充，就會影響人體功能運轉，各種疾病發生。我曾讀到一篇北臺醫院研究報道，9百多肺癌患者中都有缺少維生素Ｄ，這些已經被研究者發現的，那麼還有沒有發現的許多因身體中微量元素缺乏造成的疾病。我們不知道並不等於沒有呀！所以說，我們必須加強自己的身體營養，補充有機維生素，補充有機蛋白。