好一點 正規一點的店 基本都會用進口的奶 全脂奶

差不多的也會用雀巢 伊利 蒙牛 三元之類的品牌奶 特供餐飲的那種

無良商家就不敢說了 什麼勾兌 什麼衝調 都有

不一定，奶茶中的“奶”有很多種，大致分為兩類：奶精，牛奶。我們一一看一下：

注：奶茶的“茶”也有很多種：速溶茶粉、水煮茶湯等，我們今天只說“奶”，不說“茶”，說到“茶”的地方，我都加上引號啦！1.奶精+“茶”+其他

這是目前市面上最常見，也是比較便宜的一種奶茶了。奶精和奶一點兒關係都沒有，奶精以氫化植物油為主製成，不僅沒有牛奶中的鈣質和優質蛋白，還含有很多反式脂肪酸，過量攝入反式脂肪酸能夠增加心腦血管疾病的發病率。雖然有的奶茶包裝上宣告不含反式脂肪酸，但是中國《預包裝食品標籤通則》規定，反式脂肪酸含量在0.3g/100g以下時，就可以標為0，也就是說，就算營養成分表中標了反式脂肪酸含量為0，也不一定真的不含反式脂肪酸。另外，這種奶茶都會加大量的糖來使奶茶喝起來甜甜的（糖的過量攝入是齲齒、肥胖、糖尿病等疾病的高發因素），比如說我手裡的這杯奶茶，配料表中第一位是植脂末（也就是奶精），第二位是白砂糖，每64g產品裡含有44g碳水化合物，要知道，這些碳水化合物絕大部分都是新增進去的白砂糖。所以這種奶茶就不要經常喝啦！

2.牛奶+“茶”+其他

這種奶茶就比較健康啦，牛奶是優質蛋白和鈣質的良好來源，茶（水煮茶湯）含有一些抗氧化物質，加在一起，給了很多不愛喝奶、不愛喝水的人一個間接喝奶喝水的理由，可以說是1+1>2的效果了！奶茶店裡賣得比較貴，也沒法知道用的到底是什麼奶，什麼茶，加了多少糖，所以，推薦大家自己在家DIY健康奶茶，根據自己的口味把鮮牛奶和茶水按一定比例混合，喝一杯無新增、真正的奶茶！（注意不要加太多糖哦）

覺得一杯奶茶賣十幾二十塊錢，能給你用真奶嗎？進店有很濃的奶香，還是撤吧，肯定奶精。很多店估計不用奶精，濃縮汁，選單上什麼都不剩了，店裡產品都是垃圾食品。有什麼烤奶，肯定劣質奶精，還說健康，很無恥！