其實不管做什麼都有危險性，但是我們不能因噎廢食，該讓孩子學的還是得鼓勵、放手讓他自己掌握。我自己開始做飯是幼兒園就開始了，那時的廚衛條件其實也沒現在這麼好這麼安全。所以現在兒子雖然只有四歲，但是對做飯好像特別感興趣，我就會讓他跟我一起在廚房看我做飯。比如讓他幫我一起洗菜，比如看我如何操作廚具，或者就普通的親子聊天交流等。

我覺得還是自己動手做飯會不顧危險，取決於自己家庭廚具的安全性，以及孩子的年齡。如果讓一個兩三歲的孩子獨立使用鍋碗瓢盆等等，那無疑是不安全的。但如果是家長和孩子一起，使用一些安全性較高的廚具，家長和孩子一起配合去動手做飯，那的安全性就會得到充分的保障。

讓孩子自己動手做飯不能一偏概全地說安全還是不安全。這得分幾個方面:

首先孩子的年齡，幼兒時期最好不要讓他們做飯，如果想鍛鍊鍛鍊孩子的動手能力，可以讓他們整理自己的玩具，教他們將玩具歸類整理。孩子上小學可以讓他們幫忙做點家務，諸如拖地，洗碗等等。。

想讓孩子自己動手做飯可以讓她們從最簡單的開始，煮麵條，蛋炒飯，一開始家長要在一旁看著，煤氣灶的使用，告訴孩子注意事項。

當孩子再大一點，比如讀五六年級了，可以教他們做些簡單的菜，如何洗，切菜，炒菜，何時放鹽，放多少，等等步驟。一開始孩子肯定做的手忙腳亂，家長不能著急，慢慢來，當他們做的不好時千萬不要罵他們。責備他們。多想想咱們自己第一次做菜的情形。

其次讓孩子自己做飯利大於弊。

一來鍛鍊了孩子的自理能力。二來讓孩子體會到父母的辛勞。現在的孩子大都是衣來伸手，飯來張口，根本不知父母除了工作，回到家做飯，做家務的辛勞。最後讓孩子體會到自己是家庭的一員，而不是客人，有義務為家裡做點力所能及的事。