通常會和瑪咖放在一起以假亂真的是蕪菁，蕪菁又叫蔓菁，外形和瑪咖接近，只能食用，但不具備藥用價值；

辨別真假瑪咖方法：

1、假瑪咖乾果，也就是蕪菁幹，由於蕪菁含水分特別多，因此蕪菁幹表面褶皺要遠多於真瑪咖乾果，並具有褶皺深，會開裂的特點；有一些造假技術比較高的會採用凍乾的方法解決這一問題，透過凍幹做出來的假瑪咖乾肉眼很難區分出來；

2、瑪咖非為黑瑪咖、紫瑪咖、黃瑪咖，三種瑪咖，除了視覺效果不同外，內部幾乎沒有什麼差異，其中藥用價值黑瑪咖和紫瑪咖較黃瑪咖高，所以又有不良商家為了將黃瑪咖賣出黑瑪咖、紫瑪咖的價格，絞盡腦汁為黃瑪咖染色，染過色的瑪咖，顏色不自然、不均勻、缺乏光澤、很多還會遇水掉色；

3、真瑪咖乾片和假瑪咖乾片也因為水分含量的不同，在切面皺紋上有很大不同，真瑪咖乾的切面更光滑平整；

辨別優劣瑪咖方法：

1、除了假瑪咖幹，還有很多營養價值被破壞的劣質瑪咖幹；為了提高製作效率和生產量，很多黑心商家採用高溫烘乾的方式烘乾鮮瑪咖，這樣烘乾會直接使其喪失瑪咖烯、瑪咖醯胺、氨基酸、維生素和蛋白質等物質，芥子油苷基本揮發殆盡，藥用價值大打折扣；

2、還有一種劣質瑪咖幹，在種植過程中大量使用膨大劑催熟，導致瑪咖幹配面中心呈現大面積空洞，但正宗瑪咖幹剖面是瑪咖胚芽，比較充實，最多出現縫隙式小空間；

瑪咖最好的服用方法是舌下含服，透過舌頭下面豐富的毛細血管吸收到人體內。現在市面上大多數賣的都是黃瑪咖，營養價值不高，最好的瑪咖是黑瑪咖。最好是能夠買到含片，不要衝服的，這樣吸收的營養成分才多。