謝邀！隨著人們的生活水平提高，各種各樣的東西都進去了人們的視線，也給人們的日常生活帶來很多便利，但是時間長了人們也會有疑惑，這些東西到底有沒有危害呢？今天說說食用木薯粉吧！木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。也是嬰兒食品牛奶布丁的主要成份，也用來使湯汁及燉菜變稠。特點是口味平淡、漿糊清澈、粘度大、穩定性高等。木薯粉品質優良，可供食用，或工業上製作酒精、果糖、葡糖糖等。但是木薯的各部分均含有氰苷，這是有毒成份，鮮薯的肉質部分須經水泡、乾燥等去毒加工處理後才可食用。由於鮮薯易腐爛變質，一般在收貨後儘快加工成澱粉、乾片、幹薯粒等。所以說食用木薯粉已經過去毒加工處理，可以放心食用，但是大家還是要適量食用，沒有必要吃太多。

木薯粉，又稱泰國生粉。是一種澱粉的名稱，一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。

木薯粉在蒸煮以後會形成一種透明清澈的感覺，口感帶有彈性。大家在烹飪美味的菜餚的時候都會加點它，它主要還是以調味品而存在。

如果你喜歡吃奶茶裡的珍珠，鮮芋仙的招牌芋圓薯圓，喜歡它們QQ的口感，這些都是加了木薯粉的功勞。綠色的丸子是綠茶漿加木薯粉。黃色的丸子是番薯加木薯粉。紫色的是香芋加木薯粉。木薯粉裡面主要是澱粉，纖維素，少量糖類，完全可以放心食用，但需記住適量吃。