維生素B2，也叫核黃素，在人體中發揮重要的氧化還原以及代謝作用。維生素B2是一種水溶性維生素，它無法像有些脂溶性維生素那樣儲存在人體中，因此，幾乎每天，我們需要通過外界來攝取維生素B2。

但是，維生素B2在動物和植物性食物當中是廣泛存在的，因此，只要消化吸收功能正常，且機體不存在維生素B2缺乏的表現，一般是建議通過合理膳食來攝取足夠的維生素B2，而食物以外的維生素B2補充劑並非必要，更不需要長期服用。

藉著這個問題，我們及來說說，維生素B2到底在身體裡發揮哪些作用；以及維生素B2缺乏會有哪些表現，哪些人群容易出現維生素B2的缺乏；還有，我們應該如何補充維生素B2。

維生素B2的攝入不足，仍然是最常見的原因。一些生活習慣，可能會造成食物當中的維生素B2大量丟失，比如，淘米過度了、蔬菜是切了之後再清洗、牛奶在Sunny下暴露過久或反覆煮沸以及烹飪時新增鹼性物質等。此外，妊娠、哺乳、體力勞動、精神緊張或在疾病狀態下，維生素B2的消耗會增加，這也容易導致機體缺乏；某些遺傳因素，可以導致維生素B2的缺乏；當消化道功能障礙時，會引起維生素B2的吸收效率下降，從而出現缺乏；某些藥物也可能引起維生素B2的吸收減少。

一般，哪些人更容易出現維生素B2的缺乏呢？

如果日常飲食無法滿足維生素B2的攝入需求時或著缺乏維生素B2的人群，可以在醫生的指導下給予藥物維生素B2進行補充，維生素B2是一種水溶性維生素，如果空腹服用，藥物會很快被腸道吸收，還沒有被充分利用就通過腎臟隨尿液排出體外，如果餐後服用，食物會延緩藥物在腸道吸收，可以使藥物利用得更加充分，因此，維生素B2口服給藥，每日3次，每次5-10mg（1-2片），餐後服用。

維生素B2是一種藥品，不是營養補充劑，長期服用可能會出現噁心、嘔吐，上腹痛、皮疹、瘙癢、心悸、無力等不良反應，甚至出現眼痛、畏光、視力模糊、甚至角膜潰瘍等嚴重不良反應，應引起足夠的重視，因此，維生素B2應避免長期服用，儘量以食物補充為主。

參考文獻：

維生素B2是大家較熟悉的藥物，相信很多人有口角炎的經歷，一般都會到藥房購買此藥。至於缺乏維生素B2會導致哪些疾病？哪些人群更需要它？它的功效以及特殊功效 是什麼呢？……一起來了解一下吧。

維生素B2的功效

維生素B2是維生素b族維生素的一種，又叫核黃素，是一種水溶性維生素，是身體不可缺少的維生素。具有保護面板粘膜及皮脂腺的功能，參與細胞的生長和代謝，是機體組織代謝和修復的必需營養素，與機體鐵的吸收、儲存和動員有關，維生素b2還具有抗氧化活性。

核黃素還與人的性生活質量有關，當人體缺少核黃素，尤其是嚴重缺乏時，人體腔道的粘膜層就會出現問題，引起粘膜病變，造成性慾減退、性冷淡。

核黃素的保健新功效： 1、利尿消腫；2、防治腫瘤；3、預防降低心腦血管病的發生。

缺乏維生素B2會導致哪些疾病？

維生素B2缺乏症又名核黃素缺乏症，以口角炎、舌炎、結膜炎、皮炎為特徵和陰囊炎、脣炎、脂溢性皮炎為主要表現的臨床綜合徵。吸菸會導致維生素B2大量流失，嚴重缺乏時會引發眼疾。“紅眼”（眼白很紅，有點像紅眼病，但又不是紅眼病）。

哪些人群容易缺乏維生素B2？

研究發現，維生素B2缺乏較為普遍。

1. 小兒由於生長髮育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。

2. 妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。

3. 不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2的攝取量。

4. 長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素B2的用量。

5. 因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象。

6. 吸收障礙某些疾病如嚴重慢性腹瀉，小腸病變大部手術切除者，可致核黃素吸收不良。此外，嗜酒者也因腸道吸收減少與生物利用度降低致維生素B2不足。

怎樣補充維生素B2？

維生素B2在各類食品中廣泛存在，但通常動物性食品中的含量高於植物性食物，如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。許多綠葉蔬菜和豆類含量也多，穀類和一般蔬菜含量較少。還應注意採用各種措施，儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。 一般成人每日需求量男性為1.4～1.7mg，女性1.2～1.3mg，孕婦與乳母需求量增加，運動量增強，能量消耗多時，需求量亦隨之加大。

維生素B2少量在人體內部停留，故需每天補充。

長期服用維生素B2會有副作用嗎？

維生素B2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，一般會隨著尿液排出體外。維生素B2在正常腎功能的情況下幾乎沒有毒性，排尿後呈黃色。飲酒會影響腸道對維生素B2的吸收，所以在服用維生素B2後忌酒，還有服用胃復安後也要禁忌與維生素B2的共同服用。

通常，維生素B2在各種食物，水果蔬菜五穀雜糧中都含有比較豐富，所以飲食均衡者，一般不會缺乏維生素B2，所以也不用額外補充維生素B2，但是對於飲食單一，或者胃腸有疾病，吸收功能障礙以及老年人，由於胃酸下降，對於維生素B2的吸收減少，可以適當補充維生素B2.建議成人每天補充1.2-1.4mg.

長期服用維生素B2會不會有什麼副作用呢？由於其是水溶性的，所以如果服用劑量偏大，一般也會歲尿液排出體外，不會在體內聚集。不會有嚴重的副作用。動物試驗顯示，給予小鼠、大鼠、兔、狗等長期服用維生素B2，也未發現明顯的毒副作用。

另外有人問買哪一種維生素B，市面上有的價錢便宜，有的較貴，其實便宜的一般是“藥字號”的，而貴的一般是“健字號”，也就是保健品，買便宜的藥片維生素B就可以了，質優價廉。