回覆列表
-
1 # 南山玩童
-
2 # 晨晨的美食廚房
啤酒不應該說有效期,跟食品一樣,是保質期。
我是做夜場的,對啤酒的保質期平時都管理的比較嚴格,因為我們不能將過期或者臨期的酒水賣個客人。
啤酒的保質期都不一樣。
首先就拿大家都知道的啤酒來說吧。
百威330ml瓶裝的保質期是6個月。
冰純嘉士伯330ml瓶裝的保質期是9個月。
喜力330ml瓶裝的保質期就是12個月。
青島純生316ml瓶裝的保質期是240天,也就是8個月。以前青島純生都是330ml瓶裝的,現在變少了,價格不變。呵呵
還有最近比較火的樂堡啤酒
樂堡啤酒的保質期也是9個月。
至於聽裝的啤酒,保質期大多都是一年的。
還有大多進口的黑啤,保質期也大多數是一年甚至一年半的。
至於夏天咱們喝的桶啤,也就是扎啤,保質期就是兩天。
所以,以後去酒吧喝酒,多看看保質期和生產日期。一般啤酒從生產,到賣到各個場所,運輸時間大概就是一個月左右的時間。大本分的商家,在啤酒臨期一個月的時候,就會聯絡酒商,調換臨期的酒水。
如果我們平時喝,啤酒放在冰箱中冷藏,一般就是過保質期一兩個月喝都是沒有問題。但是如果啤酒漏氣了的話,基本上第二天啤酒就酸臭了,千萬不要喝。
啤酒“有效期”的提法是不對的,應該叫保質期。
啤酒貯存時間長短,主要和包裝容器有關。瓶裝啤酒的保質期60—180天,易拉罐360天。