帕金森綜合徵患者可以透過食療來改善症狀。應從以下幾個方面合理搭配膳食。

首先，均衡飲食，攝取六大類食物，確保各種營養素的充分吸收，使身體功能順暢，有利於改善並延緩病情。其次，帕金森綜合徵容易引發便秘，建議患者應該喝足夠的水分，並增加膳食纖維的攝取，水分是建議量為每天2000~3000毫升。此外，全穀類及新鮮蔬果中含有豐富的纖維素。第三，適量攝取維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E。維生素B6可以降低同型半胱氨酸的含量，減緩腦細胞遭受破壞的發生；維生素B12能夠幫助對抗大腦的萎縮；維生素C、維生素E則是優良的抗氧化劑，有助於延緩腦部老化。第四。飲食以清淡、少鹽、低脂為原則。第五，適量攝取堅果類食物，經研究顯示，堅果類食物能夠預防、改善帕金森綜合徵的病情，可嘗試讓堅果入菜，這樣可以避免將堅果當作零食，導致額外熱量過高攝入的問題，並且入菜前先將堅果磨碎，可以降低患者咀嚼、消化上的難度。最後，如果患者正在服用抗帕金森的藥物——多巴胺時，應該注意避免攝取過量維生素B6及蛋白質，以免加速藥物代謝，影響效果。

此外，綠茶具有預防帕金森綜合徵的作用，這是由於綠茶中含有天然的化學物質即茶多酚，它具有抗氧化的特性，也具有保護多巴胺神經元的作用，而帕金森綜合徵主要是由於大腦中的神經傳導物質多巴胺不足而導致，綠茶中的多巴胺能減少其發生，因此每日可喝300~500毫升的綠茶。

對於帕金森患者來說，飲食中過高的脂肪和蛋白質均會影響藥物的治療效果。最好在攝入脂肪和肉類食物之前1小時服息寧或美多巴，以保證息寧或美多巴在遇到食物之前已被迅速吸收。

消瘦與肥胖均不利於帕金森的治療。帕金森患者應每天攝入大約50克的肉類，選擇瘦的畜肉、禽肉或魚肉，最好不吃肥肉和動物內臟，以避免膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。蛋白質攝入量應限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40克～50克。帕金森病患者可能因奶類食品攝入不足而導致缺鈣，因此，每天應補充1000毫克左右的鈣質，並適量補充維生素D，以促進鈣的吸收。

帕金森病患者便秘現象很常見，所以要保證新鮮蔬菜和水果的攝入，多喝水，多吃燕麥、紅薯、糙米等富含膳食纖維的食物。

此外還應注意少食多餐，忌過熱和過冷食物，禁菸酒及刺激性食品，如辣椒、芥末等。