喝酒後，臉和手掌儶變紅的人是千萬不能喝酒的，因為肝臟已嚴重變硬變形，損傷嚴重。
酒精性脂肪肝和肝硬化病人中，喝酒後最大的共同點就是會臉紅以及出現肝掌，特別是喝酒的男性，身體上出現肝掌後，約有85%的人可出現肝臟的病理性改變，其中30%的人患有肝硬化，甚至出現急性重症肝炎或暴發性肝功能衰竭，進一步惡化成肝癌，壽命減短。
1、喝酒後臉紅
喝酒臉紅的人，是因為酒精代謝減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉部、頸部及身體其它部位的皮膚髮紅，另外還會出現心跳加快、噁心等醉酒症狀。這已經說明肝臟遭到損壞，出現代謝異常、受阻，解毒功能紊亂，國外研究界已經認定，喝酒臉紅的人並不能喝酒。
2、手掌變紅，出現肝掌
攤開雙手，如果在大拇指和小指的根部的大小魚際處的面板出現片狀充血，或是有紅色斑點、斑塊，按壓後變成蒼白色後又呈紅色，那就是得了肝掌。有的情況下不僅手掌有，腳底也有。
這說明肝細胞受損導致體內的小動脈擴張，刺激毛細動脈充血、擴張，形成肝掌。肝掌的出現，表明肝損傷已經到達了很嚴重的地步，嚴重到會發展成肝癌。
得了酒精性脂肪肝怎麼做？戒酒是首要措施，解酒保肝必不可少
戒酒和糾正飲食結構，懂得解酒保肝，最快可使大部分脂肪肝在1~6周內消退。而調整飲食是治療大多數肝臟問題的基本方法以及預防控制發展的重要措施。
食療養肝
食療養肝，能夠最大限度地對肝臟進行養護，減少藥物對肝臟進一步的損害，無論是西醫還是中醫，都非常推崇。我們日常食用的食物很多都有養肝護肝的作用，效果相對有效的就是葛根、枸杞、蕎麥米這幾種常見的食物。
食物的調理作用緩慢但是安全，需要長期堅持，想要直接快速吸收調理的，可以選擇這些食材經過提純後得到的仰甘酵品，相對於單純的食用，這種提純能酵品夠直接快速有效地養肝保肝，調理改善肝功能，從而預防和控制肝臟問題的出現，避免肝臟的而進一步損壞。
葛根是中國古代醫書《食療本草》上就有記載："葛根蒸食之，消酒毒"。對醉酒者，取葛根30—60g與水煎服，解酒效果很好。葛根含大豆甙、大豆黃酮成分，對肝細胞也有保護作用，能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵；枸杞含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，多吃對肝臟排毒；蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助
酒精性脂肪肝的飲食注意事項
1、不吸菸飲酒、多喝茶喝水；
2、少吃鹽，多采用蒸、燉、煮、熬、涼拌的方式烹飪，儘量避免使用煎、炸、油燜、紅燒；
3、忌食辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、芥茉、咖哩、咖啡等；
4、一日三餐要規律，不要暴飲暴食，保持八分飽就好，儘量避免吃零食、夜宵；
5、主食粗細雜糧合理搭配，蛋白質以豆類植物性蛋白為主，動物蛋白以魚肉、兔肉為佳，少吃動物脂肪，尤其是豬腦、動物內臟等含膽固醇高的食物，多吃維生素含量高的食物，尤其是深色或綠色蔬菜；
6、合理運動。
喝酒後，臉和手掌儶變紅的人是千萬不能喝酒的，因為肝臟已嚴重變硬變形，損傷嚴重。
酒精性脂肪肝和肝硬化病人中，喝酒後最大的共同點就是會臉紅以及出現肝掌，特別是喝酒的男性，身體上出現肝掌後，約有85%的人可出現肝臟的病理性改變，其中30%的人患有肝硬化，甚至出現急性重症肝炎或暴發性肝功能衰竭，進一步惡化成肝癌，壽命減短。
1、喝酒後臉紅
喝酒臉紅的人，是因為酒精代謝減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉部、頸部及身體其它部位的皮膚髮紅，另外還會出現心跳加快、噁心等醉酒症狀。這已經說明肝臟遭到損壞，出現代謝異常、受阻，解毒功能紊亂，國外研究界已經認定，喝酒臉紅的人並不能喝酒。
2、手掌變紅，出現肝掌
攤開雙手，如果在大拇指和小指的根部的大小魚際處的面板出現片狀充血，或是有紅色斑點、斑塊，按壓後變成蒼白色後又呈紅色，那就是得了肝掌。有的情況下不僅手掌有，腳底也有。
這說明肝細胞受損導致體內的小動脈擴張，刺激毛細動脈充血、擴張，形成肝掌。肝掌的出現，表明肝損傷已經到達了很嚴重的地步，嚴重到會發展成肝癌。
得了酒精性脂肪肝怎麼做？戒酒是首要措施，解酒保肝必不可少
戒酒和糾正飲食結構，懂得解酒保肝，最快可使大部分脂肪肝在1~6周內消退。而調整飲食是治療大多數肝臟問題的基本方法以及預防控制發展的重要措施。
食療養肝
食療養肝，能夠最大限度地對肝臟進行養護，減少藥物對肝臟進一步的損害，無論是西醫還是中醫，都非常推崇。我們日常食用的食物很多都有養肝護肝的作用，效果相對有效的就是葛根、枸杞、蕎麥米這幾種常見的食物。
食物的調理作用緩慢但是安全，需要長期堅持，想要直接快速吸收調理的，可以選擇這些食材經過提純後得到的仰甘酵品，相對於單純的食用，這種提純能酵品夠直接快速有效地養肝保肝，調理改善肝功能，從而預防和控制肝臟問題的出現，避免肝臟的而進一步損壞。
葛根是中國古代醫書《食療本草》上就有記載："葛根蒸食之，消酒毒"。對醉酒者，取葛根30—60g與水煎服，解酒效果很好。葛根含大豆甙、大豆黃酮成分，對肝細胞也有保護作用，能提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵；枸杞含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復，多吃對肝臟排毒；蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，而肝臟是人體主要的解毒器官，多吃蕎麥對肝臟排毒有幫助
酒精性脂肪肝的飲食注意事項
1、不吸菸飲酒、多喝茶喝水；
2、少吃鹽，多采用蒸、燉、煮、熬、涼拌的方式烹飪，儘量避免使用煎、炸、油燜、紅燒；
3、忌食辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、芥茉、咖哩、咖啡等；
4、一日三餐要規律，不要暴飲暴食，保持八分飽就好，儘量避免吃零食、夜宵；
5、主食粗細雜糧合理搭配，蛋白質以豆類植物性蛋白為主，動物蛋白以魚肉、兔肉為佳，少吃動物脂肪，尤其是豬腦、動物內臟等含膽固醇高的食物，多吃維生素含量高的食物，尤其是深色或綠色蔬菜；
6、合理運動。