回覆列表
-
1 # 有間食堂
-
2 # 瀚海長風
還得看什麼餡,如果是海鮮餡,那就什麼都不蘸,吃的就是海鮮的鮮味,如果是牛羊豬肉餡,而且餡比較肥的,蘸醋會解膩。蘸醬油的都是南方人,因為蘸的是一種特製醬油,不太鹹,有股鮮香味,這種醬油北方少見,所以北方人知道得少,北方的醬油味道重不適合生蘸,所以聽說蘸醬油比較詫異也就不奇怪了。
-
3 # 披羊皮的蜜獾
吃沒吃過小籠包的這樣就全露餡了!有口訣的!“先開窗,吮口湯,點滴醋,一口光,兩根薑絲爽口腔”,不是這樣吃法的,全部都是鄉下人!哈哈哈哈,會不會吃小籠包是判斷是不是武漢市市民的基本標準。
一說到吃,總會引發各種爭論。畢竟中華大地地廣物博,東西南北,酸甜苦辣,各種風味。
不過,我們今天來說說小籠包。
一時間來自全國各地的網友又炸了,紛紛分享自己的小籠體驗,大戰了一場。
醬油黨表示,當然是蘸醬油啊,醬油最百搭,一切蘸醬油。
蘸醋黨則紛紛不服,醬油吃起來多膩啊,簡直是異端。
堅決擁護醋大人,醬黨請停止對小籠包的玷汙。
就在兩方酣戰之際,一撥人一臉懵X,就沒有不蘸東西的嗎?
同為不蘸黨的小夥伴終於找到了組織。
配小籠的醋是否有講究?
在蘸醋黨中,有網友提出,配小籠的醋品質一定要好,不然寧可不蘸醋。@阿微-Carol:醋最好是鎮江香醋,很遠就能聞到香味,而且鎮江醋帶著微微甜味。