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1 # 小吃小秋
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2 # 我是王辣辣
感謝邀請.關於選址的問題確實很頭疼,好位置太貴,太偏了沒生意。之前回答了兩個小飯店經營的問題,說到社群玩法,也適用於麵館。社群玩法用好了,選址相對於來說就沒那麼重要了,一傳十 十傳百就傳開了。不過呢,你可以先考慮店鋪主要的消費人群,上班族、學生、還是小區,根據消費人群定位,再去選址就容易多了,不要想著這些人的錢都賺,如果你有那個經濟實力,那麼OK,商場、或者鬧市都可以。如果實力還不夠的話,最好做個定位,有了定位消費群體,位置大概該怎麼選選在哪就清晰了對吧,根據定位的客戶提供產品和服務,也就是你自己的特色了,然後用上社群玩法,生意差不了!當然我不敢保證你能掙多少,但至少不至於虧太多。
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3 # 冰雹藍天
板面,選址要考慮到人群流量和周邊的餐飲店,要考慮當地人的飲食習慣和價格接受度,正宗的板面味道也許在有些區域,那裡的人口味如何也接受不了,所以一切都是空談。
搞清楚了以上問題,選址就簡單了。酒香不怕巷子深,只要是別太偏僻的地方就好,宣傳力度一定要下到,衛生和優良的環境是基本,物美價廉是王道。
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4 # 散賢人
選擇在學校附近乾的話,初中以下的學校,最好不要做了,畢竟,消費能力太低了。
房租太高的地方,也不適合做價格低的商品。
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5 # 休閒者45
賣板面與其它小吃生意一樣,如何去做需要考慮一下是有必要的,但無需大傷腦筋,那樣就無法去幹了!生意成不成、賺不賺錢?最關鍵的是:你做的“味道”重中之重!其次是“量”與“價”,再有就是“衛生”條件。具備這幾項定力,沒有不成的生意。好東西不怕放在旮旯,人們的嗅覺靈著呢,而且傳的也快。當然地點與人流令人羨慕,雖說錢挺厚的,為什麼有些店做得二五眼呢,是沒安照生意“經”去做!都嘴上說“物美價廉”,其實大都是因為“取巧”作的怪,客戶不認可了,生意不行了,錢也就賺不到了。這就是事實!我們要講,做任何生意都需要堅持,水流不息,賺錢不止的心態!著急是不可以的,要一步步肯拼,才得厚財。
回覆列表
流量大的地方必然貴
流量小的地方必然生意不好起來
賣面主要講究的是快便捷
成本不高而去北方人愛吃。面可以做促銷活動,比如堂食某個面多少錢 僅限中午。需要先讓大家知道你這個面 之後下一步就會持續過來。
面不主張外送,因為面就變的陀在一起
地址選擇最好是距離人流集中區5-10分鐘
不過今天才知道板面這個美食 改天去安徽去嚐嚐