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1 # 矢志不渝228
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2 # 佩刀十三郎
先用一句話回答:貴了。
我不用什麼公開發布的物價指數說話,只用自己的體驗證明。
三年前,六個人上飯店吃飯,平均每人50元,有葷有素,有熱有涼,色香味俱全,啤酒白酒都來,感覺非常滿意,也非常盡興。
三年後,同樣是六個人,同樣是這家飯店,同樣是一個檔次的菜和酒,每人平均70塊錢還覺得不夠大方。
那麼,怎麼就貴了呢?
1、食材價格上漲,已2017年為例,豬肉就沒有低過10塊錢,排骨更貴;本地豆角沒有低過1塊錢;其他諸如外來的海鮮也悄悄漲價。
2、用工成本高。三年前,一個服務員每月1600塊足矣,現在,每月少1800還沒人幹,這還要外加提成和滿勤獎。
3、其他生產提高。原來炒菜用柴油灶,現在講究環保,取締柴油灶,用替代能源,成本提高了,自然要消費者埋單。
但是,還是有一些小飯店,其價格沒有明顯提高。或者薄利多銷,或者菜量偷減,或者食材稍差。上一些有點規模有點檔次的飯店,親,你就能體會到貴了。最後一句,平常喝的啤機沒有漲價,你猜,為什麼呢?
物價上漲,東西是貴了。但是我覺的說現在吃飯貴了,不是物價的問題,這些年生活水平提升了,大家的日子越過越好,吃飯也許有的時候變成了一種應酬,將就排場和麵子,所以感覺越來越貴,我覺得朋友家人哪怕是家宴也是彌足珍貴的,而且很多好吃的地方,都是小地方,高手在民間,口水止不住。。