兩種食物可以炒出十個菜菜名是什麼，其實只要一個豬肉就可以炒十幾種，今天我就不說豬肉，我選白豆腐和雞蛋，這兩道食物也是我們家庭經常吃的菜，基本上天天都會吃，看這兩種食物，怎麼炒出十個菜來

首先我們先說白豆腐，1白豆腐湯，比較清淡，還是有很多人喜歡。2紅燒豆腐，也有很多人喜歡。3麻婆豆腐，這個菜很多人去餐館吃飯，都會點這道菜，非常的好吃。4家鄉豆腐，也就俗稱煎豆腐，我們這裡很多人喜歡這幾道菜。5涼拌白豆腐，這樣做不是很多人喜歡吃，但是也有人喜歡吃。白豆腐就五道菜了，當然還有很多種做法。

雞蛋，1蒸雞蛋，很多小朋友和大人都喜歡吃，關鍵是嫩了。2荷包蛋，很多人都喜歡吃。3滷雞蛋，我們平常出去逛街，還有麻辣燙店，都有賣，很多人吃麻辣燙吃早點都會要一個滷雞蛋。4桂花蛋，其實就是青椒炒雞蛋，很多家庭經常做這道菜。5金錢蛋，就是先把雞蛋煮熟去皮，用油炸至金黃色，在炒辣椒，表面金黃，所以叫做金錢蛋。當然還可以做很多種，今天就說到這十道菜，謝謝大家。

請問哪兩種食材可以炒出十個菜，菜名叫什麼？

用韭菜炒雞蛋，名字叫十全九(韭)美。

作法如下:

將新鮮的韭菜洗乾淨，切成絲，裝在碗中，敲入三個雞蛋，混合，加入一小匙鹽，用筷子使勁攪打，然後將燒熱的油鍋中放入一兩菜子油或植物油，待起煙後，輕輕將蛋和韭菜液倒入油中，調中火，掂動鍋，搖晃，或用鍋鏟輕輕翻動，約五分鐘後，這盤色香味俱全的十全九美就可以上桌開始品嚐了……

也還可以攪拌蛋液，將韭菜切成一寸長許，點火，先倒油入鍋，再將韭菜先炒，淋上蛋液，翻炒，放鹽，幾分鐘後就可以起鍋裝盤上餐桌了……

這道叫十全九美的菜含有豐富的蛋白質和維生素，適合長期食用……

烹飪美妙有時候就在於千變萬化，其實很多食材都可以烹飪出十幾種菜式，給你推薦幾款我的冰箱裡常備的食材。

首先就是豬肉，豬肉富含蛋白質和脂肪，應該算是華人食用最多的肉類了，我每次去菜市場都會買很多的五花肉，推薦幾款我個人比較喜歡的做法。

蒜泥白肉，雖然滿滿的肥肉感但是真的是肥而不膩，而且操作非常簡單。

1.五花肉把皮上的毛刮乾淨，放入冷水鍋，放一點大蔥.生薑.陳醋，煮至用筷子可以扎透沒有血水滲出，然後撈出放在冷水中過涼。

2.豬肉的時候，把蒜切碎依照個人口味加入食鹽，白糖，醬油，陳醋，辣椒油調成醬汁。這裡醋不用太多，主要是提味解膩。

3.將過涼的豬肉切片，儘量薄一點，這樣口感更好擺盤也更漂亮，假如刀工太差，可以提前把豬肉放到冰箱裡冷凍20分鐘，這樣比較好切。

4.擺盤，淋上醬汁或者蘸著吃都可以，也可以提前切一些黃瓜片，清香撲鼻味道也不多。

香煎五花肉，這個才真的是超級快手，操作簡單基本屬於零失誤的型別，而且搭配不同的醬料味道都是特別好。個人比較喜歡的口味有韓式辣醬，蒜蓉醬，燒烤醬，海鮮醬，甚至只是耗油點綴點白糖，都是美味至極。

操作就是將買好的豬肉洗淨後淋幹水分，然後切片，加上醬料醃製30分鐘以上，有條件可以醃製過夜，然後用吸油紙吸乾水分用平底鍋小火慢煎即可，兩面煎至微焦就可以吃了，用一些生菜葉或是蘇子葉抱著吃，用東北話說就是賊好吃。

豬肉的吃法要是全部說完可能一夜都不夠，就簡單介紹這兩個新的方法給大家嚐嚐鮮。下面我們來說雞蛋。

這道糖醋雞蛋，味道酸酸甜甜非常開胃，每次一出鍋，全家人就會開啟隱藏的吃貨屬性，恨不得連湯都不剩，關鍵這道菜做起來也非常簡單。

1.熱鍋冷油將雞蛋兩面煎至金黃撈出待用。

2.糖醋汁：萬能的糖醋汁比例就是，醬油：白糖：醋=2：3：4.加入要是做糖醋排骨在家一份的料酒可以了

3.鍋中開火不用加油倒入糖醋汁，等冒泡以後加入煎好的雞蛋，讓兩面都吸收醬汁，最後可以加入少量水澱粉勾芡，這樣更加漂亮而且味道也更好。

雞蛋煎炒烹炸味道都很好，而且營養價值也很高，但是切記不要吃得太多，不然會對膽囊造成負擔。

壹周君心裡的答案，必須是番茄雞蛋呀。當紅彤彤酸甜的大番茄，遇上黃燦燦的雞蛋，會有不止10個美食的組合，每一道都是讓人銷魂和回味。

第一道肯定是番茄炒蛋，最簡單的一道家常菜，一人食可以，全家吃也行，即便最不會做菜的人，這道菜都不會做得太差。番茄燙了去皮，切塊，然後放入油鍋內爆炒，炒至軟熟，出水後，再加入鹽。雞蛋打散，攤雞蛋一定要多髮油，雞蛋才會炸得蓬鬆鋪展彈性，黃燦燦的雞蛋和紅紅的番茄，擱上簡單的配料和佐料，再撒上幾粒碧綠的蔥花，一對好PC，果然顏值高，雞蛋番茄拌飯，吸收了湯汁，特別鮮香開胃。

走了中式傳統，番茄和雞蛋還能撞出西式美味，比如番茄烤雞蛋。

將番茄切掉頂部的蒂，將裡面的蕃茄饢都掏出來，雞蛋大腕裡，分別裝蛋黃和蛋清，然後將蛋清和蛋黃一勺一勺舀入番茄粒，再灑上一些鹽和胡椒調味。烤箱預熱180度，將番茄送入烤箱，烤20分鐘即可，番茄被烤得軟塌塌的，汁水豐滿，外層有點焦，滋味沒法阻擋。

再來一道蛋包飯

家裡有孩子的主婦，估計對這道搭配並不陌生，先把米飯倒入油鍋內翻炒，炒熟後，盛起。雞蛋打散，放入一勺水澱粉，攪拌均勻，平底鍋內抹一層油，開小火，倒入蛋液，慢慢搖動，將蛋液平鋪開來，煎到蛋液表面稍微凝固，關火，捲起來，放在鍋裡待用。

炒好的米飯倒入蛋皮中間，不能鋪太多 ，放少一點，攤均勻，然後慢慢將蛋皮從外面像中心捲起，卷好，出鍋，裝盤，待用。

番茄切成小丁，放入油鍋內爆炒，放入鹽和糖，炒至濃稠軟爛汁水豐厚，然後澆在蛋包飯上，齊活。用勺子吃更方便，開吃。

食材：豬肉、土豆。

第一道：土豆絲炒肉

第二道：土豆片炒肉

第三道：豬肉燉土豆

第四道：炸豬肉土豆丸子

第五道：土豆蒸肉片

第六道：豬肉乾煸土豆條

第七道：土豆紅燒肉

第八道：豬頭肉涼拌土豆絲

第九道：紅油熗拌土豆絲

第十道：煎土豆絲肉餅

看到這個問題，我腦袋第一個蹦出來的就是魚和豆腐，是我我比較喜歡的兩個菜，關鍵做法都簡單方便而且脂肪含量低。

1、魚頭豆腐湯

美味又營養

2、剁椒魚頭

一道最簡單又好吃的硬菜

3、紅燒魚頭

漢族傳統名吃，烹飪簡單

4、酸菜魚

重慶經典硬菜，也是我最喜歡吃的魚的做法

5、水煮魚

口感順滑，香而不膩

6、紅燒魚

百吃不厭的一道菜

7、麻婆豆腐

特色川菜，口味獨特

8、紅燒豆腐

經典特色菜

9、香煎豆腐

家常美食

10、涼拌豆腐

經常吃的一道家常冷盤