(⊙o⊙)哇，這簡直是我的最愛呀。我覺得螺獅粉是最有儀式感的食品之一，光料包都七八袋了。煮粉的過程也很愉悅。可是每次吃它的時候都要被爸媽趕到廚房裡，開啟抽油煙機，裡三層外三層地關上門，吃完收拾完過了一個小時才準我出現在他們的面前(絕對沒誇張)。就跟榴蓮的境遇一樣，喜歡的人覺得無比美味，厭惡的人稱之為臭粉，嗤之以鼻。好在它的價格比榴蓮親民多了，嘻嘻。。。到目前為止我還是無法接受榴蓮，哪怕已經被洗腦嘗試過了，還是接受不了那股味。。。

雲南人對柳州螺絲粉的看法 據我所知很多人是接受不了那股酸臭味 也有不少人對柳州螺絲粉一無所知 那麼您是哪一種人呢 是愛吃螺絲粉呢 還是討厭螺絲粉呢 還是對螺絲粉一無所知呢 畢竟柳州是個小城市 ，雲南人對螺絲粉一無所知也不奇怪。推廣的太少了，我個人是愛吃的但是吃不正宗的。

本人還是比較喜歡螺獅粉的味道的，而且我感覺這種東西會上癮 ，因為一開始 我並不喜歡吃個 ，感覺味道太臭，自從旁邊開了一家螺螄粉的店。每天在自己店裡都能聞到那種臭味，（它的味道穿透力太強了）然後就吃了幾次發張越來越喜歡了 ，聞到那股味道都有種跟想吃的感覺；現在基本上隔兩天就會去吃一次。但是那個臭味確實比較重，有次在家自己做的，吃完後整個屋子都是那種味 開啟窗戶，到第二天那種味還沒消失完。

這種東西就是越吃越上癮，臭香臭香的。

謝邀。螺螄粉最具標誌性的特色就是那種複雜的酸味，它來源於酸筍。酸筍的發酵過程要長於普通的酸菜，是一種酸中帶餿的味道，如果吃不慣的人可能會排斥那種餿味。廣西的螺螄粉、老友粉都用酸筍作佐料，而且南寧還有一種生榨米粉，也帶餿味。所以我本人還是挺喜歡螺螄粉的。

其實初始的時候，是不太接受的。大概是16年前，開始接觸到的螺螄粉！那時候的酸筍，酸豆角，普遍都太酸，也可能是我沒吃習慣。你都不知道，剛開始那會，腐竹是自己炸，花生也是自己弄，有很多店的酸筍都是自己做的。還有湯，那會都不是什麼加盟店，都是自己研究，所以常常能吃到不同味道的辣椒油。然後幾年裡面需求量大了，慢慢的也只剩下一些個老店會自己弄腐竹，豆角，辣椒油的了。現在的螺螄粉口味也是很大眾了。想任性偏愛，只能是在小攤子有哦。真是，回答完，口水都流了。馬上去吃上一碗。

說起來味道呢，說實話，我也分不清是不是臭味，反正很奇異的一股味道，我本來想嘗試著吃下去的，剛放進嘴裡就忍不住想，可能我就是對這種味道受不了。

但是有很多人也在吃，看起來挺好吃的，可以試試