老婆懷孕了，想買些燕窩給老婆吃的，有同事介紹福臨門燕窩和同仁堂都挺好，瞭解了一下，買了一些價效比最高的福臨門燕窩，感覺挺好，說實在的，自己吃的，價效比最重要啦, 昨天百度了一下，有說血燕窩效果更好的，有誰來共同探討這個問題呢？
回覆列表
-
1 # 侃侃而談論古今
-
2 # 燕窩達人Q
首先，血燕所含礦物質較多又較稀少，所以價格也偏高。血燕雍容華貴，是禮品中的極品。自己食用推薦價格實惠、漲發性好又有較佳口感的白燕。
從下表中我們也可以看出營養價值差不多，還是買實惠的好。
最後，我想說的是要正確看待滋補品，要看看自已是否切實所需，而且要看它是否真的適合自已體質。再者，燕窩由於價格昂貴，市面品種繁多，摻假，偽劣橫行，消費者購買時應當多慎重，多掌握相關的常識，當消費者無法鑑別真假時，選擇去買大牌子的燕窩，像福臨門燕窩和同仁堂這類，品質好，有保障，不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門，購物選老牌更多的是你不用去擔心那些多餘的，你懂的。
白燕和血燕中的營養成份平均含量
營養成份
官燕
血燕
口感
口感較滑
口感較粗糙
氣味
燉後蛋白味香濃
具腥味
膨脹度
達9-11 倍
僅6-7倍
烹調時間
約需30-45分鐘
約需2.5小時
白燕窩是官燕大多數都是這樣的，一般認識血燕以褐紅色完整無碎者為上品，其鐵質，礦物質等營養素最為豐富。血燕是由於金絲燕的燕種，不同地方的聚集地，其吞食的生物所含的物質及水質的影響，導致其分泌的唾液顏色偏紅，加上風化而來。這些血燕儲存的時間越久，它的褐紅色會變得越深。血燕營養、食療功效較好，醫家視為珍品，又因血燕產量較少，固此價錢比官燕高。
如果是從價效比來說，就買白燕窩就行了。