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1 # 陽光蛋記生活
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2 # 自由自在愛生活
寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，易於消化，因此多吃羊肉能提高身體免疫力，民間有“要想長壽，常吃羊肉”的說法。
我最愛吃羊肉，可以涮鍋子，燉湯，包餃子，清炒，辣炒，羊肉串，手撕羊肉……
熟羊肉吃不了，剩下的加工一下更好吃！
我愛做紅燒羊肉。
材料
土豆，2個 胡蘿蔔半根，切塊備用
蔥薑蒜，豆瓣醬
鍋里加一點底油，放蔥薑蒜煸香，小火下郫縣豆瓣醬炒出紅油，加幾個乾紅辣椒後，放入熟羊肉，加點水，放入土豆、胡蘿蔔，小火燉至土豆、胡蘿蔔熟後大火收湯，根據口味加點鹽！出鍋啦！口水流出來了，快快行動吧！
謝謝邀請，寒冷的冬季，北方一般都喜好吃火鍋涮個牛羊肉，羊肉是華人食用的主要肉類之一，大家都知道羊肉比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力，羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。除了涮鍋的羊肉片，羊肉還可以製成羊湯，羊肉串……煲個營養滋補的湯都可以。
家常的孜然爆炒大蔥羊肉不失營養美味，那煮熟的羊肉就更適合做這道菜品了，把煮熟的羊肉切片備用，大蔥切斜刀塊，大火快炒，撒點孜然。香噴噴的一道冬季美食奉上。