布依族，作為五十六個民族之一。擁有著豐富的民族節日和文化傳統，他們大多聚居於貴州、廣西、雲南等省市自治區。作為貴州布依族的一員，我深刻了解布依族的許多文化和生活習慣。生活在貴州的布依族群眾有著許多的傳統節日，如“三月三”“四月八”“六月六”等民族節日以外，春節就是布依族人民最濃重的節日。 biang 35dang jiu ”。釀酒的原材料就是布依人自己生產的農作物，一般包括：大米、苞谷、高粱（以大米為主）這樣的米酒和普通白酒看上去沒什麼區別，但口感很好，醇香的味道讓你垂涎。此外，在釀製過程中，如果有鄰居來訪，必須將新釀出的米酒與鄰居分享，為了討個吉利，喝酒的人一般都會說“你們家的今天烤的酒啊，出來了酒缸都裝不完了”等諸如此類的話。同時釀酒得到的多少，也能寓意出這家人來年的家運、財運等方面是否順達，如果釀出的酒比預想中的多，來年家裡就會順順利利的，老少平安等。 釀酒的時間和週期比較長，一般會放在最早來準備。接著是做豆腐（在沒有機械裝置以前，布依族都是用傳統的石磨來磨製，中間要用人工來推）所以他們習慣叫推豆腐或磨豆腐。新鮮的酸湯豆腐作為年夜飯上的一道靚菜。但很大部分做出來的豆腐，都是用鹽醃製而成的鹹豆腐，和臘肉一起用煙燻，就成了“幹豆腐”可以儲存大半年的時間，幹豆腐食用也很簡單，只要用水煮熟，切片防止盤中，味道幽香可口。 在臘月中的時候，就開始各種小食品的製作。一般有餌塊粑（年糕）、苞谷粑（原材料是糯玉米）、餈粑（糯米做成）和米粉。除了餌塊粑和米粉是送到附近的加工房去做成，餈粑和苞谷粑都是在家，用傳統的手工做成。 辛勤的布依族人民，總會為春節的到來精心的準備很長時間，不為別的，僅僅作為一個莊稼人對自己辛苦工作的一年的犒勞。前面我們已經提到了釀酒，有酒怎麼能沒有肉呢？作為依靠土地生活的布依族，當然不會像城裡人那樣去買肉了，他們有自己飼養的豬，在新年到來之前，宰殺以後作為慶祝新年的一種方式。殺個年豬幾乎是所有布依人家都會做的事情。一般在臘月二十幾開始，這其中還有一些禁忌，只能在單數的日子殺年豬（除了臘月二十三這天，因為灶神菩薩要回天上過年，殺生被認為是犯沖和禁忌）。殺豬請鄰居幫忙，也會請上自己的親朋好友來享用殺豬酒的美味，分享這一年收穫的喜悅。豬肉除了留出一部分過年的時候吃，剩下的大部分都會用來調料醃製起來做臘肉，在柴火上燻上十多天，存放時間就很延長。臘肉不僅做為饋贈朋友的禮品，在有親友拜訪的時候，煮上濃香的老臘肉，也成了布依族待客的上等菜餚。 布依族過年文藝匯演 除了準備各式各樣的年貨以外，布依族在臘月和正月的時候都會有很多禁忌，如若不遵守的話，就會對家中的人，事，物造成影響甚至是傷害。從臘月開始，家中就要保持和諧安靜，特別是不能做很大動靜的敲打，這樣會被認為是幹到祖先回家過年的路途。小孩們不能在這期間哭鬧，這樣也會認為是一種不吉利。布依族稱之為“正月忌頭，臘月忌尾”。並以此來寄予來年的平安順利。在正月的時候，一般是大年初一到十五期間，加工房不能啟動機器裝置，強大的震動認為是對已逝人的不尊重。在大年初一這天，生活用水要存起來，不能往外倒，客廳和臥室垃圾不能掃，如果不這樣做的話，就意味著把這一年的財運都倒出去或是掃出去了。在十五以前，不能將洗好的衣服晾在院子裡，要晾在院子以外的地方，如果晾了的話，今年下雨就下不到自己家的地方，幾遍是鄰居家那個地方下雨了，自己家院子這邊都不會下雨。 不管是否迷信，但這些風俗習慣都是布依族特有的，幾百甚至上千的年的積澱，擁有自己的風俗與傳統，深深的課上了少數民族的烙印。它需要得是傳承下去，去保護這些漸漸逝去的民族文化。
順便說一下，題目布依族的依字寫錯了，望以後注意些。
布依族，作為五十六個民族之一。擁有著豐富的民族節日和文化傳統，他們大多聚居於貴州、廣西、雲南等省市自治區。作為貴州布依族的一員，我深刻了解布依族的許多文化和生活習慣。生活在貴州的布依族群眾有著許多的傳統節日，如“三月三”“四月八”“六月六”等民族節日以外，春節就是布依族人民最濃重的節日。 biang 35dang jiu ”。釀酒的原材料就是布依人自己生產的農作物，一般包括：大米、苞谷、高粱（以大米為主）這樣的米酒和普通白酒看上去沒什麼區別，但口感很好，醇香的味道讓你垂涎。此外，在釀製過程中，如果有鄰居來訪，必須將新釀出的米酒與鄰居分享，為了討個吉利，喝酒的人一般都會說“你們家的今天烤的酒啊，出來了酒缸都裝不完了”等諸如此類的話。同時釀酒得到的多少，也能寓意出這家人來年的家運、財運等方面是否順達，如果釀出的酒比預想中的多，來年家裡就會順順利利的，老少平安等。 釀酒的時間和週期比較長，一般會放在最早來準備。接著是做豆腐（在沒有機械裝置以前，布依族都是用傳統的石磨來磨製，中間要用人工來推）所以他們習慣叫推豆腐或磨豆腐。新鮮的酸湯豆腐作為年夜飯上的一道靚菜。但很大部分做出來的豆腐，都是用鹽醃製而成的鹹豆腐，和臘肉一起用煙燻，就成了“幹豆腐”可以儲存大半年的時間，幹豆腐食用也很簡單，只要用水煮熟，切片防止盤中，味道幽香可口。 在臘月中的時候，就開始各種小食品的製作。一般有餌塊粑（年糕）、苞谷粑（原材料是糯玉米）、餈粑（糯米做成）和米粉。除了餌塊粑和米粉是送到附近的加工房去做成，餈粑和苞谷粑都是在家，用傳統的手工做成。 辛勤的布依族人民，總會為春節的到來精心的準備很長時間，不為別的，僅僅作為一個莊稼人對自己辛苦工作的一年的犒勞。前面我們已經提到了釀酒，有酒怎麼能沒有肉呢？作為依靠土地生活的布依族，當然不會像城裡人那樣去買肉了，他們有自己飼養的豬，在新年到來之前，宰殺以後作為慶祝新年的一種方式。殺個年豬幾乎是所有布依人家都會做的事情。一般在臘月二十幾開始，這其中還有一些禁忌，只能在單數的日子殺年豬（除了臘月二十三這天，因為灶神菩薩要回天上過年，殺生被認為是犯沖和禁忌）。殺豬請鄰居幫忙，也會請上自己的親朋好友來享用殺豬酒的美味，分享這一年收穫的喜悅。豬肉除了留出一部分過年的時候吃，剩下的大部分都會用來調料醃製起來做臘肉，在柴火上燻上十多天，存放時間就很延長。臘肉不僅做為饋贈朋友的禮品，在有親友拜訪的時候，煮上濃香的老臘肉，也成了布依族待客的上等菜餚。 布依族過年文藝匯演 除了準備各式各樣的年貨以外，布依族在臘月和正月的時候都會有很多禁忌，如若不遵守的話，就會對家中的人，事，物造成影響甚至是傷害。從臘月開始，家中就要保持和諧安靜，特別是不能做很大動靜的敲打，這樣會被認為是幹到祖先回家過年的路途。小孩們不能在這期間哭鬧，這樣也會認為是一種不吉利。布依族稱之為“正月忌頭，臘月忌尾”。並以此來寄予來年的平安順利。在正月的時候，一般是大年初一到十五期間，加工房不能啟動機器裝置，強大的震動認為是對已逝人的不尊重。在大年初一這天，生活用水要存起來，不能往外倒，客廳和臥室垃圾不能掃，如果不這樣做的話，就意味著把這一年的財運都倒出去或是掃出去了。在十五以前，不能將洗好的衣服晾在院子裡，要晾在院子以外的地方，如果晾了的話，今年下雨就下不到自己家的地方，幾遍是鄰居家那個地方下雨了，自己家院子這邊都不會下雨。 不管是否迷信，但這些風俗習慣都是布依族特有的，幾百甚至上千的年的積澱，擁有自己的風俗與傳統，深深的課上了少數民族的烙印。它需要得是傳承下去，去保護這些漸漸逝去的民族文化。
順便說一下，題目布依族的依字寫錯了，望以後注意些。