的糖尿病不易多吃。菠蘿屬於甜類

水果

，含糖量也相當高，大概佔75%，含多種糖分和無機物質，比如還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的

維生素

C、

胡蘿蔔素

、硫胺素、尼克酸等

維生素

。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元

菠蘿，多產於南方廣東、海南、廣西、臺灣一代，一般成熟期為每年4～次年1月，是有名的熱帶水果之一。菠蘿果實汁多味甜，營養極其豐富，富含還原糖、蔗糖、蛋白質、膳食纖維和有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺酸、煙酸等。

菠蘿的營養價值

菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶能夠軟化肉類，幫助蛋白質的消化，增進食慾，促進營養吸收。而且其中的糖和酶具有一定的消炎利尿作用，對於腎炎和高血壓者有益。

菠蘿中富含的多種維生素具有促進新陳代謝、提高免疫等作用。從中醫角度講，菠蘿味甘、微酸，性平，具有健脾解渴、消腫祛溼、益氣的作用。

糖尿病友能吃多少

每100克菠蘿果肉中含有碳水化合物10.8克，膳食纖維1.3克，蛋白質0.5克，脂肪0.1克，能量44千卡，血糖生成指數（GI）為66，為中等GI食物，較常見的蘋果和梨略高，因此糖友食用時候需注意控制用量，每日食用不宜超過100克。

注意事項

菠蘿多食用鮮果，可去皮後切片或切塊，放入淡鹽水中浸泡半小時左右，然後沖洗去鹹味後直接食用。採用淡鹽水浸泡主要是溶解菠蘿朊酶和部分有機酸，減少其對口腔造成的刺激，否則直接食用後會出現口舌麻木的情況。另外菠蘿可以榨汁食用，但是因為血糖控制的原因，不建議糖友採用。

除此之外，菠蘿還可以直接用於與肉製品一起烹飪（如菠蘿雞塊），不僅其中的菠蘿蛋白酶可以軟化蛋白，讓肉質變得更嫩，而且其酸甜的口感能夠很好解去肉的油膩，不失為烹飪佳品。但是同樣提醒糖友，用於烹飪同樣不可以多吃。

這個問題如同吃豆芽一樣，以後不要再來，想吃就吃，只要是能吃的，你糖友想吃就說明你體內缺這種營養，不貪吃就可，澱粉轉換葡萄糖更高，就不要吃飯了，糖尿病友不要聽那些。不然你會餓死的。只要不胡吃海吃，把生活規律調正常，不必怕，我患糖病十六年，從不忌口，只用中醫藥調治。

l 防止自由基損傷

菠蘿是富含抗氧化劑的物質，有助於對抗體內的自由基，從而防止細胞進一步損傷。這些抗氧化劑還能保護我們的身體免受動脈粥樣硬化、心臟病、關節炎、各種癌症等疾病的影響，所以，如果你想從這些疾病中解脫出來，就不要猶豫是否要吃吃菠蘿。

l 預防感冒

沒有人喜歡在一天的大部分時間裡打噴嚏和抽鼻子。這種奇異的水果富含維生素C和溴酸，可以對抗微生物感染。吃有規定的藥物的菠蘿可以有效地治療感冒和咳嗽。難道這不是一種比吞下所有苦藥更美味的選擇嗎?

l 強身健骨

想要與Johnny Bravo或Johnny Bravo的肌肉競爭嗎?在你的飲食中加入菠蘿，你將會是一個驕傲的擁有強壯骨骼的人。菠蘿中富含的錳元素有助於骨骼和結締組織的增強。它還含有健康強壯身體所需的基本礦物質

l 抗癌作用

聽到“癌症”這個詞本身就會給我們的脊柱帶來寒顫，不是嗎?你知道菠蘿也被證明對所有型別的癌症都有好處嗎?菠蘿中大量的抗氧化劑有助於對抗自由基。這也抑制了細胞損傷的過程並阻止了幾種型別的癌症。

l 消食作用

菠蘿富含菠蘿、維生素C和促進消化的膳食纖維，吃富含水分和纖維的食物，可以幫助你保持水分和排便規律。纖維對減少便秘和增加大便的體積至關重要。

l 治療腸道蠕蟲

治療腸道蠕蟲菠蘿含有消化酶菠蘿蛋白酶，因此富含菠蘿的飲食可以幫助清除腸道寄生蟲，如絛蟲。所以，跟那些噁心的蟲子們說的那些不合時宜的疼痛說再見吧。