現在這個季節.要買結晶的蜂蜜.千萬不要買不結晶的.不結晶的多為假的.即時真的.也透過加熱化開的.透過加熱也同時破壞了它的營養成份.結晶蜂蜜很多人認為是白糖.其實蜂蜜結晶是一種物理現象.白糖假蜂蜜永遠不會結晶的.朋友們千萬注意.

主要怕買到假蜂蜜，現在真的很多，假的不小。真假難分。關鍵要識貨，或者自己弄幾箱蜜蜂養，對鑑別蜂蜜的真假有經驗，以後再買就不會上當了……

現在買蜂蜜的對商家不信任了，對賣蜂蜜的不信任了，當然會有很多很多的顧慮了。

心裡想的是這是不是假蜂蜜，這樣的價格是真蜂蜜嗎？這樣的地方會有真蜂蜜嗎？無論到哪看到的蜂蜜都覺得是假的，而且對謠傳十分相信，對解釋絕不接受。因為有做假的，所以都覺得是做假，因為有騙子，誰都覺得像行騙……

我覺得是作假擾亂了中國蜂蜜市場，而消費者的盲從和缺乏理智也有原因。中國還有那麼多養蜂人，難道養蜂都是為造假，難道產出的蜂蜜都是留給自己喝的嗎？蜂蜜來源於花，只有優質的蜜源花，優質的環境才能產出好蜂蜜，為什麼要迷信野蜂蜜？蜂蜜的種類很多，你怎麼能夠一眼就知道是不是蜂蜜，沒經過鑑定就肯定是假的？

商家不信任，養蜂人也不信任，哪怎麼能找到真蜂蜜？先了解再信任，這樣產蜜的人有活路，好蜂蜜才能到消費者手裡啊！

正是買蜂蜜的重重顧慮，讓真蜂蜜也打不開市場。凡事都無絕對，不要用我們的思維誤解了事實真像。蜂蜜只是保健食品，並不一定有神奇效果，對症才有明顯作用，因人而異，不要因你吃了沒感覺就懷疑。意蜂蜜產量大，比中蜂蜜不是差很多，10---60元都可以是真蜂蜜的價，別因為善良貧窮的養蜂人低廉的價格而懷疑。你不要發現養蜂人家裡的白糖就肯定是造假，不肯飼餵白糖是產不出多少蜂蜜的，養出蜂才能產出蜂蜜，一季花期蜜足可以賣一年。用白糖造假的是傻瓜，比這便宜的造假方法多的是，養蜂人還沒這水平。造假是一般人看不出來的，假蜂蜜比真蜂蜜更漂亮更真的感覺。

唉！我作為養蜂人，這番話恐怕還是難得有人相信吧！

現在市場上的蜂蜜種類繁多，令人眼花繚亂，質量參差不齊。讓我們消費者無從下手，擔心買到假蜂蜜，或花高價買到質量次的蜂蜜，有時又在猶豫買那種蜂蜜對人體有更好的保健作用，好糾結！其實，平時大家多留意一些蜂產品知識，改正對蜂產品的一些錯誤認識，做到心中有數，就可以打消顧慮放心買蜜了！

養蜂人⇔賣蜂蜜⇔蜂產品消費者

我以前只是養蜂，後來，開始自賣。現在省略了中間商，直接跟消費者溝通。對於蜂產品消費者遇到的疑惑也是知道的，就簡單說幾點吧:

一、網友都是抱著試一試的心態去買第一次，目的就看看蜂蜜是不是靠譜。花35-60元左右，買一斤蜂蜜試試，吃了之後，不滿意的話，就換一家再買。直到遇到自己心中認可。(這就是現在市場)

主要的原因，還是每一位賣蜂蜜蜂農朋友，都沒有完全的把自己蜂蜜詳情介紹清楚，導致消費者過高的認為你家的蜂蜜是最好的。這也是賣蜂蜜最需要注意的一點"誇大"

二、有網友反饋，蜂蜜太稀了"波度完全沒有40°"，蜂蜜波度不夠，這是一個嚴重的問題!消費者最看中的就是波度!

雖然，蜂蜜沒有封蓋就可以搖蜜，但是，提前搖出來的蜜根本沒有什麼營養價值，不說100%封蓋，至少也得達到80%封蓋，最少10幾天才能封蓋!這也是每位賣蜂蜜的朋友必須保證的。

三、俗話說得好"一分錢一分貨"，消費者覺得價格高，也是有原因的，為了波度達到42°，封蓋80%以上，需要的時間更長，品質也越佳!

如果說你非要讓我降價賣蜂蜜，我寧願送一斤給你，也絕不會把價格降下去，因為封蓋蜂蜜就值這個價!