無經驗做餐飲，死都不知道是怎麼死的，簡直死的妥妥的。
首先原材料市場，沒有道行，上當是分分鐘的事，說說油吧，我能找到30一桶十斤的大豆油，還是牌子貨，你敢用嗎？
再說調料品，僅僅是一個醬油，生抽，老抽，豉油，海鮮醬油，白醬油，東字醬油等等，還分了餐飲行業裝，普通裝，精裝，假貨比比皆是，你分的出嗎？
接著說，米，供應價，從1.2元一斤的到六十幾塊一斤的，陳貨，新貨，兩摻貨，醫藥行業纖維素提取後的剩料，傻傻的我都分不清楚。
還有大料湯底，花椒良姜八角肉蔻桂皮等等，兩百多種，自然分新舊貨和各大產地貨，還有使用過後的曬乾次貨，還有各種高湯膏，濃湯寶，提味素，鮮味劑，林林總總，都不知道用在哪裡，更不知道會不會吃死人。
還有房租，水電，工裝，人工，裝修，衛生，工商，稅務，街道辦，垃圾處理，等等日常消耗。
做好了開張了，沒人來，怎麼辦？做營銷，上外賣，產生交易後平臺提點最低22%，等於分走你毛利部分的50%，你覺得你會做市場營銷嗎？財務計劃和預算能在不賺錢的情況下支撐幾天？
所以我說不懂的行業千萬別一進去就創業，死都不知道怎麼死的。真想做，多找幾家餐廳打打工，摸摸水深，探明你創業所需的個個渠道規則，能拿到一手的真材實料的東西，做好同行朋友人才的儲備，你創業也得幾個幫手不是，做好財務預算，能幹100萬的生意，最低儲備也得在4倍備用金的基礎。
決定幹了，走出去就回不了頭了，能往前走的只有你自己，其他的每個人都是過客，這份孤獨你要有心裡準備。
無經驗做餐飲，死都不知道是怎麼死的，簡直死的妥妥的。
首先原材料市場，沒有道行，上當是分分鐘的事，說說油吧，我能找到30一桶十斤的大豆油，還是牌子貨，你敢用嗎？
再說調料品，僅僅是一個醬油，生抽，老抽，豉油，海鮮醬油，白醬油，東字醬油等等，還分了餐飲行業裝，普通裝，精裝，假貨比比皆是，你分的出嗎？
接著說，米，供應價，從1.2元一斤的到六十幾塊一斤的，陳貨，新貨，兩摻貨，醫藥行業纖維素提取後的剩料，傻傻的我都分不清楚。
還有大料湯底，花椒良姜八角肉蔻桂皮等等，兩百多種，自然分新舊貨和各大產地貨，還有使用過後的曬乾次貨，還有各種高湯膏，濃湯寶，提味素，鮮味劑，林林總總，都不知道用在哪裡，更不知道會不會吃死人。
還有房租，水電，工裝，人工，裝修，衛生，工商，稅務，街道辦，垃圾處理，等等日常消耗。
做好了開張了，沒人來，怎麼辦？做營銷，上外賣，產生交易後平臺提點最低22%，等於分走你毛利部分的50%，你覺得你會做市場營銷嗎？財務計劃和預算能在不賺錢的情況下支撐幾天？
所以我說不懂的行業千萬別一進去就創業，死都不知道怎麼死的。真想做，多找幾家餐廳打打工，摸摸水深，探明你創業所需的個個渠道規則，能拿到一手的真材實料的東西，做好同行朋友人才的儲備，你創業也得幾個幫手不是，做好財務預算，能幹100萬的生意，最低儲備也得在4倍備用金的基礎。
決定幹了，走出去就回不了頭了，能往前走的只有你自己，其他的每個人都是過客，這份孤獨你要有心裡準備。