聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。聖女果產品的外觀及品質尤為重要，要求商品外觀、風味等能符合消費者的需求。在生產中常常會因為發生空洞果而影響果實的品質與重量，降低其商品價值，造成較大的經濟損失。

什麼是聖女果空洞果？聖女果發生空洞果發生原因是什麼？聖女果空洞果如何避免？以下就作簡單介紹，供網友們參考。

一、什麼是空洞果

聖女果產品的外觀及品質尤為重要，要求商品外觀、風味等能符合消費者的需求。在生產中常常會因為發生空洞果而影響果實的品質與重量，降低其商品價值，造成較大的經濟損失。空洞果的形成是由於在果實的發育過程中，果心、胎座、膠狀物質在果實內部的肥大，與果皮部的肥大不成比例，果實的胎座組織分離，就在子室內形成空洞，造成果實表面有稜起，外形不飽滿，心室處癟陷，果肉少，汁味淡。

二、聖女果空洞果發生原因

聖女果空洞果發生的原因，除了由於高夜溫、光照不足、密植等原因外，聖女果同化量減少，同化物質消耗增大，造成植株體內碳水化合物不足，花芽分化、發育受到抑制；同時，由於土壤中氮、磷、鉀施用量不夠，肥力不足而形成。另外，植物生長素應用不當及開花期和幼果期高溫、氮肥施用過量、土壤中水分過多，也是形成空洞果的原因。

聖女果空洞果的發生與種子的成熟有密切的關係，在果實發育過程中，種子所起的作用是使果實肥大與充實，如果栽培方式、環境等因素適於種子的形成，空洞果就自然減少。解決空洞果問題的關鍵是創造一個適宜的栽培環境及栽培方法，使種子發育完全。

三、聖女果空洞果預防措施

1、品種選擇：根據栽培季節、栽培方式選擇適宜的抗逆性強、品質優、商品性好的優良品種。

2、培育壯苗：加強溫、光、水、肥等環境條件的控制，創造有利於植株花芽分化的外界條件。溫度管理重點是適宜的晝夜溫差，注意夜溫不得超過24~25℃，否則花的素質就差。白天保持在25℃，夜間在15~18℃。要有強光照且增加長光照時間。肥水要充足，氮含量為每千克400毫克、每千克磷為60毫克、每千克鉀為500毫克。水分以不引起苗徒長為度，進行充分澆水。

3、合理密植：栽培密度影響苗的發育和營養狀態，從而影響花芽的分化和發育。根據聖女果品種特徵特性及整枝方式，選擇適宜的栽培密度。減少移植次數，移植時儘可能少傷根、不傷根。

4、合理施肥：以基肥為主，少施或不追肥。氮、磷、鉀合理配合使用，協調好植株的營養生長與生殖生長。基肥以有機肥為主，每畝施腐熟堆廄肥4000千克，複合肥40千克，過磷酸鈣30千克。

5、加強管理：

水分管理：在保證正常生長的前提下，以控水為主。聖女果在開花前，水分保持中溼程度，土壤含水量65~75%，結果期應保持土壤溼潤，土壤含水量在75~85%之間。

溫度管理：要確保充分的晝夜溫差，夜溫要偏低些，以便促進糖的轉換和減少呼吸造成的消耗。尤其開花前10天左右，夜間溫度要保持在17℃，開花結果期適溫為23~26℃。

光照：要增加光照強度，延長光照時間，適宜的光照強度為4~5萬勒克斯。生長中後期要適當摘葉，增強光照，促進通氣。如果光照不足，可人工補充光照。聖女果在生長中後期可進行疏果和葉面追肥。

6、施用激素：在聖女果開花結實時，要儘可能提高授粉、授精能力，使之形成種子，有條件的可進行人工授粉。激素的施用時間及濃度，一般在開花當天或開花前後1~2天，根據溫度條件選擇適宜的濃度，並與細胞分裂素配合使用，以促進胎座組織的發育。

聖女果是西紅柿的改良品種，屬於蔬菜科但大多數人都用來當水果吃，因個頭較小，口感微甜，微有酸味皮薄，比西紅柿更容易被大眾接受。

空洞果是聖女果生長迅速果皮迅速膨脹，果肉生長緩慢的一種不和諧生長狀態，大多數是因為用了膨大素的原因，自然生長的果實很少會出現空洞果的現象

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空洞果的誘因有以下幾種:

1、授粉時使用人工激素抹花過量，子房發育不健康

2、膨果期，使用膨果肥不合適，氮肥過多，或者激素使用過量

3、土壤中有機質含量低，板結現象比較嚴重，根系呼吸不暢，無法有效輸送養分

聖女果，就是小西紅柿，管理差不多。前期管理苗體以壯苗不徒長為原則。頭一穗果變色開始以磷鉀中微量元素為主，溫室裡種植夜溫不能高，水以小水勤澆，澆水不能或大或小。溫度，化肥，水這三點關鍵

　　聖女果各階段管理方法

　　聖女果育苗：

　　浸種、催芽、播種：將種子用清水浸種 4-6 小時後，用800 倍百菌清消毒10-15 分鐘(不斷攪拌)，然後用清水洗淨後，裝入沙布袋中包好，沙布袋外面包上一條溼毛巾，然後置於25-30℃的環境下避光催芽。或用清水洗淨後，拌細沙直接播種育苗。

　　苗齡期一般45 天左右，幼苗生長適宜日溫為20-28℃，夜溫為10-15℃，空氣相對溼度為60-70%在光照不足時用白熾燈或生物效應補光等措施補充光照。早春栽培的溼度管理以早澆晚不澆，見幹見溼為原則上。定植前7-10 天逐漸透過控水、降溫等進行煉苗，減少矮花株的出現。小番茄種子的千粒重為1.4-1.8克。優良的幼苗對早期產量有決定性的影響，因在育苗期間，第一至第三花序的花芽分化已開始進行，如幼苗遭受病害或營養失調，均會影響其發育，目前育苗的重點為防治番茄卷葉病毒，育苗期應用防蟲網或黃板，隔絕消滅蚜蟲、白粉蝨的入侵，以杜絕其傳播病毒，苗長至四片葉及移植前二天，應使用葉肥(葉綠精)，適當的定植苗齡四至六葉左右。

　　聖女果定植：

　　小番茄依其種植時期，種植地區及整枝方法不同，種植密度也不同。一年栽培兩茬：秋茬6 月下旬至7 月中旬播種(苗齡30天左右)。春茬10 月下旬至11月中播種(苗齡45天左右，遇溫度低時育苗時間會延長)。一年一茬：8 月中旬至9月上旬播種(苗齡30天左右)。株行距30cm-35cm×(雙行)140cm-160cm。

　　聖女果整枝方式：

　　無限生長之品種：常以雙杆整枝為主，其它側芽全部去除。下部果實成熟、採收後，主蔓近頂棚時，應去除下部的老葉、病葉，及時進行落蔓，以免影響植株生長，造成減產。

　　聖女果水肥管理：

　　番茄為茄科作物中根系較深的作物，根系可深達120-150CM，而茄子及甜椒根系則只達120CM左右，其理想的土壤為土層深厚，排水良好的砂質土壤，番茄忌連作，可和水稻、豆類、玉米等輪作，尤其曾發生番茄青枯病和酸性較強的土地更需要特別注意。保護地內應充分進行土壤消毒，防止病害嚴重發生。整地要求深耕20-30CM，土壤細碎來整，並可視土壤酸鹼度加入50-100公斤的石灰，在容易缺硼的地區，還應適量施入一定量的硼沙，每畝施用量以不超過1.5 公斤為宜。長期果菜類的栽培需要大量的有機肥，基肥的施入10000-15000 公斤/畝，複合肥30-40 公斤/畝，磷鉀肥15-25 公斤/畝，基肥施肥方法為：施肥前先在畦面中央挖一條深溝，然後均勻施入溝中，再拉平畦面。或均勻撒施，然後結合深翻也可。追肥的使用相當重要，番茄定植後一個月內幹物質的積累相當慢，所以第一次的追肥一般都在植後20-30 天施用，追肥以複合肥料為主，配合灌溉，施肥前一天灌水，以利施肥後肥料溶解吸收，且施用量可較小，其後的追肥則保持定量，每隔三星期施用一次。但有的地區是採收一次果，澆一次水追一次肥。番茄對缺硼及缺鈣的反應極為敏感，硼為微量元素，使用過量會造成毒害作用，目前建議硼砂1公斤左右/每畝作基肥撒佈。鈣肥的吸收受根系及其他營養元素的影響，如氮肥過量往往會引起缺鈣的果頂腐爛病。如番茄植株浸水超過24 小時，根系受傷也會影響鈣肥的吸收。如果栽培期發現果實產生缺鈣或缺硼的病症，可用葉面施肥的方式補充，使用的濃度為0.5%的氯化鈣或硼砂水溶液。

　　聖女果防雨栽培：

　　夏季小果番茄生產的主要限制因子可說是雨害，突發降雨，會使果實產生裂果而失去商品價值。因此，應該使用簡易網室作為夏季小果番茄的生產方式。網室栽培的主要優點為果實可充分紅熟後採收上市，果實糖度自然比露地栽培高出1-2 度，由於夏季網室內栽培較易產生高溫障礙，番茄植株進入開花期後，網室兩側的紗網可捲開以增加通風，部分農戶則使用遮陽網降低正午期間(上午10 點至下午3 點)的光照，以達到降溫的目的。如果遇到連續的陰雨天，設施內相對溼度可達90%以上，容易引發葉黴病及臍腐病，因此，葉面噴用鈣肥以降低臍腐病的發生。嚴格注意防病。

　　聖女果著果處理：

　　番茄著果率在夜溫超過21℃以上會顯著下降，小番茄之耐熱性較高，但在夏作栽培時，夜溫往往超過24℃，日溫則高於32℃，在冬春作栽培時，夜溫低於8℃時，使著果率降低。

　　因此，在這些不利於座果的時期，應該用一些藥物處理，如番茄座果靈，促進座果。施用期要注意溫度，溫度愈高，則必須降低使用濃度。施用時期為一花序已有2-3 朵小花盛開時噴施花序一次，避免噴到頂芽，而造成頂芽萎縮及葉面變狹小，藥害的病症與感染黃瓜病毒相似。濃度過高容易造成空洞果，此時可以使用植物生長素配成5-10ppm噴灑葉面。

　　聖女果病蟲害防治：

　　小果番茄春夏季的主要病害為幼苗疫病，細菌性角斑病及青枯病。近年來，由於白粉蝨、蚜蟲的危害，番茄病毒病成為重要病害。可以利用黃板進行誘殺。

　　聖女果種子管理的技巧

　　1.乾熱消毒

　　先曬種，使其含水量降至7%以下，置於烘箱中烘烤 ，然後取出浸種催芽，可防治多種病害。

　　2.溫水浸種

　　浸種時加入新高脂膜打破種子休眠，促進種子發芽滅菌防病，增強種子抗性的有效措施。水溫和時間要準確，並且浸種到時間後要立即冷卻。

　　3.除掉粘液

　　一般蔬菜種子表面都有一層粘液包裹，播前用1%的小蘇打水溶液+新高脂膜溶液浸種，反覆搓洗幾遍，漂選乾淨就可除掉種子周圍的粘液，以促進發芽快而整齊。

　　4.漂白粉泥漿滅菌

　　將漂白粉兌入泥漿中，泥用量以正好將種子拌勻為度。把漂白粉泥漿和種子混勻後，放入容器封存，能有效地殺滅聖女果種子上的黑腐病菌。

　　5.氫氧化鈉浸種

　　用清水將種子浸4小時，後置於2%氫氧化鈉溶液裡15分再用清水沖洗、晾 18小時。此法能殺滅種子內外大部分病毒和真菌，預防病毒、炭疽病、角斑病和早晚疫病等。

　　聖女果的科學管理方法

　　1、整地拌種：番茄對土壤適應性較強，排灌方便，土質疏鬆肥沃的壤土或沙壤土即可，結合整地施入底肥，選優良品種，用新高脂膜進行拌種，下種後在地面噴灑新高脂膜保墒防水分蒸發、防土層板結，隔離病蟲源，提高出苗率。

　　2、整枝：有限生長的品種，儘量促其長勢，一直在上部留2個強側枝，使其向上生長，注意葉數和果數的平衡，達到提高品質、增強光照、促進通氣，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。