1.★市場上一般沒有賣新鮮的小麥苗，都是小麥苗粉，價格不便宜，而且裡面不知道添了什麼亂七八糟的。 2.我建議大家在陽臺自己種植小麥苗，超簡單和方便，由於小麥本身很皮實，苗又不需要見什麼直射Sunny，所以幾乎不用動什麼腦子就能讓它在有點散太Sunny的小屋裡成活。

現在經臨床證實的小麥苗汁療效包括：

一般傳統的青團是選用青艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡或者蓮蓉餡製作而成，吃起來不覺得膩，而且帶有清淡的青草香氣。

用料 糯米粉120克 植物油10克 紅豆沙餡180克 青汁粉30g

青汁團的做法

1.120克糯米粉放入盆裡

2.加入開水，用筷子攪拌

3.涼一下，用手和成糯米糰，揉均勻，加5克植物油揉勻，加豬油的話比較香。

5.加30克青汁粉，揉勻，揉勻後的糯米青汁粉團，分成小份待用

6.把豆沙餡分成小份，揉成團

7.取一個糯米糰先搓圓再壓扁，中間放入豆沙餡

8.用虎口慢慢包好,包成圓形

9.放入蒸籠，冷水上鍋蒸10分鐘

10.蒸好後，用加熱過冷卻的植物油，刷在表面

11.青團完成，冷卻後可以用保鮮膜單獨包好！

到這裡，人見人愛的青汁團就做好了，提供一些美圖給大家欣賞。

親看完了記得擦口水哦。

青團一般是用新鮮艾葉榨汁製作的，但因為艾葉具有季節性跟侷限性，一般城市比較難得，所以可用菠菜汁，麥苗汁代替。具體做法就是將菠菜洗淨，焯水後榨汁，混入麵粉，揉成麵糰，加紅豆或者肉鬆餡，揉成小團，上鍋蒸熟即可。麥苗粉一般網上可以買到，做法也相同，喜歡吃的可以試試。

青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養素最豐富，故選幼苗為原料。

青汁材料不只限於被栽培的蔬菜，至於野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可製成青汁。

青汁一般都是拿上述原來榨出來的 不過一般家用榨汁沒法做到很細 所以都是買成品的青汁粉比較多

青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁， 青汁的材料不只限於被栽培的蔬菜，至於野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可製成青汁。