女性很容易出現氣血虛的情況，因此，女性保健一定要注意補氣血。其實一些具有補氣作用的食材，透過科學搭配，烹飪出美味，既可以滿足我們的口腹之慾，同時還能很好的起到保健身體的作用，一舉多得，讓你身體健康，臉色紅潤。

一、豬血豆腐湯

【材料】豬血 豆腐 薑絲 青蒜末

【做法】豬血、豆腐切小塊入開水綽後備用；熱鍋入油，油溫後薑絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒；烹料酒去腥, 倒入高湯， 加鹽、胡椒粉調味。

【功效】鎮驚、補血、止血、清熱瀉火、益氣、解毒、護齒、保護骨骼

二、鹽焗豬肝

【材料】豬肝 粗鹽

【做法】豬肝處理乾淨，用廚房紙巾吸乾水分備用；在鍋內平鋪一層粗鹽，並在粗鹽上撒上少許花椒；蓋上鍋蓋，中小火加熱至鍋中鹽發出沙沙的響聲；將豬肝放入鍋內，蓋上鍋蓋中小火焗； 10分鐘後開蓋，給豬肝翻身，再蓋上鍋蓋繼續焗10分鐘； 再10分鐘後開蓋，用筷子擦入豬肝最後部位，拔出筷子無血色，即可關火出鍋。

【功效】適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲。

三、桂圓百合棗仁茶

【材料】（炒）酸棗仁、鮮百合各20g，茯苓、枸杞、小麥、桂圓各15g。

【做法】鮮百合提前浸泡一晝夜，炒酸棗仁水煎去渣取汁，再將剩餘的材料混合熬煮30分鐘即可。每日1劑，睡前一小時溫服。

這個方子的精髓在於酸棗仁，明代李時珍《本草綱目》中記載，酸棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之症；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。”甚至西醫也將其稱之為“東方睡果”，酸棗仁是紅色，“赤補血”，也有補血之功。

而百合、小麥、枸杞、桂圓、茯苓均具有鎮定安神的功效，桂圓還能健脾補血，枸杞滋補肝腎，可緩解肝血不足。

一、女性氣血不足的表現

1、面板粗糙無光澤

面板白裡透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，面板粗糙，沒光澤，發暗、發黃、發白、發青、發紅、長斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。

2、頭髮乾枯掉髮嚴重

頭髮烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭髮乾枯、掉髮、頭髮發黃、發白、開叉都是氣血不足。

3、運動時胸悶氣短

運動時如果出現胸悶、氣短、疲勞難以恢復的狀況，氣血就不足，而那些運動後精力充沛、渾身輕鬆的人就很好。

中醫理論認為“婦人以血為本”，只有體內血液充足，才能使面板紅潤，面有光澤，體形勻稱。而血是由氣推動執行的，氣有化血、行血、統血、攝血、載血的功能，氣虛則血虧，氣滯則血瘀，氣亂則血崩，氣逆則血拂，氣陷則血脫。

只有氣血正常，女性才能保持健康美麗。那麼我們應該怎麼補氣補血？

1、黑芝麻

黑芝麻有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

2、紅棗

紅棗養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

3、豬肝

豬肝患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

4、藕

藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

6、桂圓肉

桂圓肉益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。

7、黑豆

黑豆助益腎生髓化血，也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

8、黑木耳

黑木耳養陰補血、潤肺明目。

9、烏雞

烏雞養陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。

10、紅糖

紅糖益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

1、補血水果：橘子

橘子是非常好的補血水果，它含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒，能幫助肌膚保持溼潤，並抗氧化，促進膠原形成，增強彈性，美白潤膚，減少色斑和黑色素的形成，減少細小皺紋，恢復面板光澤的作用。

2、補血水果：石榴

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

3、補血水果：獼猴桃

補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。獼猴桃中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。含有的豐富果膠，可降低血中膽固醇。

4、補血水果：櫻桃

能有效抵抗黑色素的形成，使面板嫩白光滑，面色紅潤，並能促進角質層的形成還可以緩解貧血。

1、大棗粥：紅棗10-20枚大米100克同煮粥用冰糖或白糖調味食用。有健脾胃補氣血作用。適用於病後或年老體弱、體虛胃弱食少大便溏稀營養不良氣血不足;體弱贏瘦慢性肝炎貧血血小板減少過敏性紫癜等症。

2、龍眼：含有維生素A和B，以及葡萄糖、脂肪，蛋白質等。具有養血安神、駐抗衰的作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。

3、胡蘿蔔羊肉：胡蘿蔔250克羊肉300克淮山30克生薑20克蜜棗5個。羊肉洗淨切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿蔔洗淨，切片;淮山、蜜棗洗淨，與羊肉，生薑一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時調味佐膳。治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花。

4、藥蒸豬肚：熟豬肚250克斜切成條塊;枸杞子、黨參、淮山、制附片、幹荔枝（去殼核）各10克;紅棗、龍眼肉（去殼核）各20克;白胡椒（搗碎）3克;食鹽1克;熟豬油10克冰糖30克;同放大碗內加入雞湯501克置鍋內隔水蒸至爛熟時即可食用。有補脾益氣固腎縮尿作用。適用於病後虛弱小兒、老人遺尿夜多小便氣血不足肝腎不足等症。健康人食用更能防病強身。注意：感冒發熱、咳嗽者忌食。

5、十全大補肉湯：豬肉500克墨魚50克豬肚50克豬雜骨適量藥袋一個（內裝熟地、當歸各15克黨參、炙黃芪、炒白朮、茯苓、酒白芍各10克炒川芎、炙甘草各6克肉桂4克）同放入鍋內再加水、生薑、花椒、料酒、食鹽適量置大火上煮沸後再用小火煨燉煮至豬肉熟爛時撈起切成條再放回湯中撈出藥袋不用。食用可加少許味精食肉喝湯早晚各服一碗分數日服。此湯有氣血雙補作用。適用於氣血俱虛或久病體虛面色萎黃精神倦怠腰膝乏力等症。

6、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。

7、當歸參山藥燉豬腰：豬腰500克左右中間切開剝去白色筋膜與人參5克（或黨參30克）、當歸10克、淮山16克同放鍋內加適量水煮湯。煮熟後撈出豬腰切片拌入醬油、醋、薑絲、蒜末、香油調味食用。有益氣養血補腎壯腰作用。適用於氣血虧損之心悸氣短腰痠痛失眠自汗等症。

8、羊肉鵪鶉湯：鵪鶉1只去毛及腸雜，羊肉250克，小麥50克，同煮湯，用少量食鹽調味食用。有補氣補血，滋陰壯陽作用。適用於年老或病後體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之症。

9、牛肉粥：鮮牛肉100-150克，剁成肉末，與大米（或小麥）100克同煮粥，粥熟時加適量薑末，熟後加油鹽調味食用。有健脾強胃，補中益氣，強筋健骨，祛寒消腫作用。適用於病後脾胃虛弱，氣血兩虧，食慾不振，大便溏洩，體虛浮腫，營養不良，下肢溼疹等症。

6、麻雀肉餅：麻雀5只去毛及內臟瘦豬肉250克同剁成肉末加入適量白糖、澱粉、食鹽、醬油、黃酒拌勻做成餅狀蒸熟食用。有補腎壯陽作用。適用於中老年人陽虛怕冷精神疲倦氣血虛弱等症。

7、牛肚粥：牛肚250克用開水泡洗刮去黑色粘膜切塊與大米100克同煮粥加少量食鹽調味食用。有健脾強胃助消化益氣血作用適用於食慾不振氣血虛弱小兒病後體虛消化不良等症。

8、枸杞炆牛肉：牛肉500克切小塊撒上適量食鹽和胡椒粉後再用麵粉拌和放入油鍋內炒成赤色加入兩個切片的洋蔥共炒倒入番茄汁1杯枸杞子30克共煮1小時再加入胡蘿蔔片約100克土豆片150克快熟時加入洋蔥3個（切片）豌豆莢一把適量食鹽調味即可食用。有補益強壯作用對兒童和老年人是營養極佳的大補菜餚。

9、烏骨雞：宰殺時從肛門開口取出內臟洗淨將熟地、白芍、當歸、知母、地骨皮各11克塞入雞腹內縫合切口加適量食鹽、水。蒸熟食用。可治氣血虛弱引起的潮熱盜汗月經不調等症。

好氣血主要是靠食療補起來的。

我自己本身也是一個嚴重氣血不足的人，特別是生完孩子之後。那時候我臉上的斑點密密麻麻，天天黑眼圈，而且掉髮特別嚴重，天天床上地板上都是頭髮絲，天天掃都掃不完。

實在沒辦法，我就去看了醫生，醫生一聽我的症狀就給我判定了氣血不足。告訴我平時要注意休息，睡眠也是一大問題。然後給我開了兩種藥，知道是什麼嗎？就是六味地黃丸和補中益氣丸。其實，沒吃藥以前聽到這個藥我都以為是男人吃的，因為補腎。現在想想還會很不厚道的笑了。不過當我吃完兩種藥各一盒以後，我就發現有很大的變化了，大家都說我頭髮很少掉了，氣色也好了很多，斑點也少了。

當然，長期吃藥也不是辦法。所以偶然我看到一些食療的方法，嘗試了，覺得還不錯，推薦給大家。

五紅湯

由赤小豆，紅皮花生，枸杞，紅糖，紅棗熬成的糖水，經常喝對補氣血有很好的作用。

這個我再之前的另一篇回答有提到過，大家可以看看。

四物湯

由當歸，熟地，川穹，白芍組成。這個一般藥店都有賣，我們這裡有賣一包一包配好的，兩元錢一包。

這個可以直接煮水喝，也可以和排骨，鴨肉等一起燉，再加入點桂圓，特別補血調經，改善面色。

銀耳羹

銀耳也被稱為平民燕窩，對美容養顏有很好的功效。

將銀耳浸泡兩三個小時，然後切碎，去蒂，放入燉盅裡，加入紅棗，枸杞，開火燉七個小時左右，保證出膠。一般我是前一天晚上放好了，第二天早上起來喝的。

這幾種簡單的方法大家都可以去試試，但是要告訴大家，內調的同時一定記得不要經常熬夜，平時記得多喝水，這樣才能事半功倍。

好的氣血不是單靠吃出來的，影響氣血的因素有四個。一 飲食，飲食方面注意營養均衡搭配，雜糧、豆類、肉食適量，蔬菜水果多點，吃一些補氣血的食物，紅糖、桂圓、紅棗、當歸、百合、蓮子、枸杞等，二 飲水，每天有3000ml左右的飲水量，一定要喝熱水，礦物質水，不要純淨水。三 適量運動，每天有一個小時左右的運動鍛鍊，促使全身血壓迴圈，增強細胞活力，更好的排除體內毒素。四 好的心情，保持一顆善良溫柔的心，微笑、溝通、包容、理解、有愛心。有了這些自然會有好的氣血，每天都是Sunny健康美麗動人！

氣色對每個女人都是很重要的，那麼女人想要氣色好，身體好，就得氣血充足。可是很多因素會影響氣血，氣血不好會導致面板粗糙，臉色不佳，身體抵抗力差。

銀耳紅棗蓮子湯對大家都是不陌生的吧？普通人家吃不起名貴的燕窩，所以只能透過一些平民食物來補氣血。而銀耳常被稱為“窮人的燕窩 ”，因其口感、功效與燕窩相似，而價格卻是普通人能承受得起的。

黑糯米補血粥：黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血佳品，再加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。

雙紅南瓜補血湯功效：南瓜益氣補血，紅棗益氣養血，紅糖能暖胃活血，三者合用。