自制木瓜酒的方法

做法一

1.原料配方：木瓜300克，砂糖30克，米酒720毫升，

2.工藝流程：熟木瓜→洗淨→拭乾→切片→配料（加砂糖、米酒）→密封→儲存→成品

3.加工方法

（1）將成熟的木瓜洗淨，用乾淨抹布擦去水分，切成圓片，皮和種子同時使用。

（2）把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中，密封后置於陰涼處儲存。

（3）6個月後便可飲用，但最好密封1年以上，這樣可以使風味、藥效都達到最佳水準。

4.產品特點

中國吃網菜譜大全提醒，木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量，每天不可超過30～40毫升，隨時可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對於腹瀉、腹痛也有作用。

做法二

主料：新鮮木瓜300克 50度白酒1.5升 冰糖400克 白砂糖80克

1.將木瓜洗淨，擦乾表面水份，連皮切成片放入容器中，種子也可用，不要丟棄。

2.加入酒、冰糖和白砂糖，攪拌後，加蓋密封，放在陰涼處，浸泡半年。

3.半年後開封，取出酒服用。我現在要耐心的等上幾個月了。

溫馨提示：木瓜適合大部分的人食用，但體質虛弱經常腹瀉的人，最好少吃且不要吃冰鎮過的。木瓜具有健胃消食，滋補催乳，舒筋通絡的功效。木瓜酒主治風溼痺，筋骨痠痛，跌打扭挫傷，以及肺病咳嗽、痰多等。也有消除疲勞，止腹瀉、腹痛等功能。

飲用法：每日2次，每次1520毫升。

木瓜泡酒的功效

1、治腎虛和早洩

用木瓜250克，切片後放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩週後啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩週，能治腎虛陽舉不堅和早洩。

溫馨提示：木瓜適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風溼筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。

2、祛風活血。

用於風溼痺痛，筋脈拘攣，四肢麻木，關節不利。

3、消除疲勞。

木瓜酒香氣濃烈，非常爽口，直接飲用，或加水稀釋，或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量，每天不可超過30～40毫升，隨時可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效，對於腹瀉、腹痛也有作用。

木瓜青蔥的外皮和雪白的果肉是它吸引眾多女生的法寶之一，我們會把木瓜炒來吃，煮來吃，生吃，原來木瓜還可以用來泡酒

木瓜牛膝酒

原料：木瓜200克、牛膝100克，谷養康無新增泡酒專用酒5000毫升。

做法：先將前2味材料搗碎，然後置入谷養康無新增泡酒專用酒中，密封浸泡15日後過即成

菖蒲木瓜酒

原料：石菖蒲40克、鮮木瓜500克、九月菊40克，桑寄生60克，小茴香20克，谷養康無新增泡酒專用酒5000毫升。

做法：先將前5味材料切成薄片或搗碎，然後裝進一個潔淨的布袋，再置入谷養康無新增泡酒專用酒中，密封浸泡，泡夠7天后即可。