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1 # 愛飛樂遊
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2 # 港鮮猴哥
正宗三文魚是大西洋鮭，是從地域上說的！
挪威的不能說正宗，應該說養殖量最大，養殖方法最科學！全球佔有量最大。
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3 # 杏花酒家
三文魚學名叫鮭魚！最好吃的鮭魚產地是挪威因為挪威海域海水溫度低！而且盛產一種小磷蝦！挪威的鮭魚的食物就是這種小蝦！因此魚肉鮮紅帶油脂，最適合於刺身和壽司日本北海道也有鮭魚繁殖地.但是由於食物的不同魚肉是白色的，不好吃！日本的飲食店用的也是從外國輸入的！人工養殖比較多，但是最貴的還是挪威產的秋季鮭魚，
關於這個問題，我有幾點看法：
首先說，三文魚並不是一種魚，其實是一個統稱，泛指鮭科下面10個屬，大概有上百個品種。所以說，實際上不存在有一種魚叫的三文魚，因此哪怕商家把別的魚說成是三文魚，估計你也不能不把他怎麼樣。
既然三文魚不是一種魚，而是一個數，有很多種類，那這樣的三文魚也不存在，什麼正宗不正宗了，那我們平常所吃的三文魚，究竟來自哪裡？哪裡的三文魚品質最高呢？
三文魚廣泛分佈於地球海域，甚至淡水區域，也有三文魚的存在，一般來說，我們平常所吃的三文魚中，品質最高的就是北大西洋鮭。
品質最佳的那些三文魚原產自挪威，也就是北大西洋海域，但是因為中國和挪威之間的關係並不好，因此中國進口的三文魚主要產自法羅群島，法羅群島是丹麥的海外屬地，同樣也是北大西洋，原則上法羅群島出產的三文魚跟挪威三文魚的品質是一樣的，不過因為這裡的產量稀少，因此價格比較昂貴。
為什麼北大西洋的三文魚特別好吃呢？那是因為北大西洋的水溫比較冷，在大西洋寒流的作用下，三文魚為了抵抗寒冷，只能夠積累更多的脂肪，因此吃起來的生魚片也就更加肥美。而日本的三文魚主要還是出自太平洋區域，也就是我們所平常所稱的大馬哈魚。由於太平洋水域的水溫普遍比大西洋高，所以產自太平洋的大馬哈魚，在脂肪含量上不如北大西洋的鮭魚，因此吃起來也沒那麼肥美，由此導致價格比較低。不過因為太平洋水域的三文魚產量比較大，正好符合了我們中國的需求，因此我們平時吃到的價格較低的三文魚，估計都是來自太平洋，也就是大馬哈魚。
值得一提的是，有一種三文魚，還可以在淡水養殖，這種就是虹鱒，甚至在國內的雲南都可以見得到。這種魚肉質偏紅，口感很差，價格更加是大西洋鮭魚的一半，關鍵是這種魚不適合生吃，因為有寄生蟲。大家購買的事一定要注意了，不要貪便宜哦！