說到鬱金香，歐洲的驢友們都知道荷蘭是名符其實的鬱金香之國，而我們必須知道的是，土耳其的國花是鬱金香，和荷蘭共享這個國家的象徵。

每年四月，土耳其首都伊斯坦布林就會迎來鬱金香節，來自各地的花的愛好者會在伊斯坦布林約會，城市所有的公園和花園都充滿了各種色彩的鬱金香。

伊斯坦布林從2006年開始，每年四月舉辦國際鬱金香節，這是土耳其人引以為豪的盛世，吸引了成千上萬的國際遊客，它的名氣不斷地增長，過不了幾年，就會和荷蘭傳奇般的庫肯霍夫公園，這個世界上最大的鬱金香聖地媲美。

　　提起鬱金香，人們往往很少會將它和土耳其聯絡起來。而實際上，土耳其就是鬱金香的原產地。土耳其的安納托利亞高原地區，氣候溫和，物產豐富，這裡成為鬱金香生長的最早土地。相傳鬱金香的英文名字“Tulip”就源於土耳其語“Tulbent”，意為“薄紗巾”。

　　土耳其人很早就發現了鬱金香獨特的觀賞價值，它的酒杯狀的花形、絢麗的顏色受到土耳其人的廣泛喜愛。鬱金香不單是荷蘭的國花，在歷史上的很長一段時期裡，它也是土耳其的國花，在土耳其的很多古建築上都有鬱金香型的裝飾圖案。此外，每年的4、5月間，在土耳其伊斯坦布林市還會舉行持續半個多月的“鬱金香節”，展出國內外培育的不同品種的鬱金香花，並向前來觀光的遊客進行文藝表演。到了16世紀，鬱金香開始外傳，它進入歐洲並安家落戶，在花農們的精心培育下出現了許多珍貴的新品種。鬱金香受到越來越多人的喜愛。

　　在土耳其的奧斯曼帝國時期，鬱金香受到極度推崇，甚至一度出現過“鬱金香時期”。18世紀初葉，蘇丹阿赫邁特三世當政後期，儘管奧斯曼帝國開始衰落，宮廷卻仍然沉迷於享樂之中，特別是栽種鬱金香蔚然成風。達官貴人往往花重金去搜羅名貴品種，並藉此炫耀。蘇丹政府為避免哄抬價格，還專門為鬱金香定價。每年夏天，上流社會的聚會也往往在鬱金香花園舉行。這股狂潮持續了12年，最後土耳其統治階層的荒淫生活引起了老百姓的普遍不滿。在一位澡堂擦背師傅帕特洛納的領導下，老百姓起來反抗，軍隊也譁變，結果宰相被殺，蘇丹本人也被迫遜位。