一些腫瘤患者會出現下肢水腫，這些患者往往有嚴重的低蛋白血癥或重度的營養不良。腫瘤患者由於食慾下降、腫瘤消耗、飲食禁忌等原因引起食物攝入不足，消耗增加，因而易出現營養不良的症狀，主要表現為蛋白質能量營養不良，臨床表現為低蛋自血癥，因而出現下肢水腫。

在飲食上，下肢水腫患者首先是要保證總能量的攝入，少吃多餐，每天吃5-6餐。食物以高能量高蛋白食物為主，增加含蛋白質豐富的蛋、肉、魚、奶、堅果、豆類等食物。如果同時伴有貧血，則肉類以紅肉為主，紅肉每天50一100克，同時每天增加1-2個雞蛋，200- 400毫升全脂牛奶。間餐可攝入堅果、酸奶、牛肉於等。一些所謂的腫瘤患者的飲食禁忌：如認為雞、鴨、牛肉等是發物，腫瘤患者不能吃，吃了可能使腫瘤長得更快等說法是完全沒有科學依據的。重要的是要攝入足量的營養豐富的食物，使患者保持良好的營養狀況。在每天的食物攝人中，增加早餐食物量，使早餐的能量攝入佔全天能量的至少40070。日常活動情況下，按照能量30千卡／千克，蛋白質1.5~2克／千克攝入，也就是說，體重60千克的人，每天至少攝入1800千卡能量和90 – 120克蛋白質。

伴有噁心、嘔吐等症狀，可在食物烹調時加一些姜、蒜、檸檬等為調味品，可減緩噁心症狀。腫瘤患者下肢水腫時，往往還伴有其他營養素的缺乏，如有研究認為，對於腫瘤進展期患者或晚期患者，容易發生維生素B1和肉鹼的缺乏，因而，臨床建議補充大劑量的維生素B1（有學者建議每天補充75毫克以上）。還有研究認為肌酸和維生素D的不足也是腫瘤患者蛋白質下降，併發生肌肉減少的重要原因。因而，口服補充肌酸、維生素D有可能減輕患者下肢水腫。鑑於腫瘤患者可能存在多種維生素及微量元素的缺乏，對於進食不足的患者，建議每日口服複合營養素。嚴重下肢水腫，可輸注白蛋白。臨床上還可以用甲地孕酮等藥物改善厭食的症狀，促進食慾，並能刺激蛋白質合成。另有研究顯示，ω—3脂肪酸有助於腫瘤患者的蛋白質合成，減少骨骼肌的消耗。因而，可每天攝入富含ω—3脂肪酸的魚油、深海魚類等。需要注意的是不同魚油產品中的ω—3脂肪酸的含量不同，儘量選擇DHA、EPA含量高的產品。

食量有限的患者可口服補充腸內營養(Oral NutritionalS upport，ONS)，也就是口服補充全營養素。全營養素包含幾乎所有已知的營養素，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及微量元素，不含反式脂肪酸，多半不含乳糖，能提供高能量高蛋白質（每100毫升提供能量100千卡，蛋白質超過4克）。有研究顯示，每天額外補充300 – 400毫升腸內營養，有助於縮短住院時間，延長生存時間。在此基礎上，下肢水腫的患者還可透過額外補充乳清蛋白等增加蛋白質攝入，當然要考慮腎臟負荷，腎功能不全的患者不建議額外增加蛋白攝入。

這裡需要提醒樓主的是，已經水腫的話，大概是需要藥物治療才能完全康復了。任何關於疾病的飲食推薦大部分都帶有“減緩、預防”等字樣，這就是說，食物只是在身體處於健康狀態時為咱們的健康多一份保障。當疾病真正發作時，單靠飲食是不可以的。當然，在治療時要配合健康的飲食習慣才能恢復的更快、更好。忍不住給樓主推薦脈絡舒通丸，消腫效果很好的一味中成藥。

水腫飲食宜忌，兩張圖告訴你

臨床工作中總會遇見患病的患者諮詢“大夫我該吃點什麼藥”，“飲食上有什麼需要注意的嗎”等等類似的問題，那麼下肢水腫的患者在飲食上需要注意什麼呢？我們還得從導致下肢水腫的原因說起。

導致下肢水腫的原因常見的有以下幾大類，我們逐一來分析以下。

第一心源性水腫，一般是右心衰的表現水腫主要出現在身體的下垂部位最早出現在踝內側活動加重休息時減輕。

第二腎源性水腫，主要見於各型腎炎和腎病引起，水腫一般開始於眼瞼、顏面部最後延及全身，一般伴有高血壓、蛋白尿、血尿等。

第三肝源性水腫，一般常見於肝硬化腹水引起，也可以出現踝部水腫，逐漸向上蔓延全身，主要由於低蛋白、淋巴迴流障礙等引起。

第四營養不良性水腫，長期缺乏營養引起，水腫前常有消瘦、體重減輕等表現，水腫常從足部開始蔓延全身。

第五其它型別水腫比如粘液性水腫、藥物性水腫、經前期緊張綜合徵、特發性水腫等，往往需要排除上述四點診斷後確診，應及時就醫處理。

那麼針對不同原因的水腫飲食需要注意一下內容，保證總能量攝入可以採取少吃多餐的方式，增加就餐次數，飲食宜以高蛋白食物為主，比如蛋類、奶類、瘦肉、魚肉、堅果等。肉類主要以紅色肉為主，奶類以全脂奶為主。一般水腫會引起維生素類的缺乏可以適當補充維生素含量高的食物，缺乏嚴重的患者可以口服維生素藥物。腎源性水腫應避免對腎臟功能有害食物、藥物的攝入。飲食上應注意低鹽、低膽固醇，避免醃製食物的攝入。

出現疾病應積極就醫，查明原因在醫生的指導下合理飲食、合理用藥，切不可相信偏方、保健品等延誤病情。