如何在家辦一場烤肉趴？按著我的方式來做比烤肉店還好吃

羊肉、牛肉、雞肉、五花肉...到了冬天，吃肉的慾望每日劇增，不過冬季最惦記的還屬烤肉啊！

動人的烤肉滋滋聲，誘人的烤肉香，烤五花肉簡直是食肉裡的最高享受！

秘密就是往裡加了一片橙肉，生菜裡包裹著焦香飽滿的五花肉和酸甜多汁的橙肉，嘖嘖嘖~解膩又滿足！

1、將五花肉洗淨，切成5毫米左右的薄片，放入碗裡

2、將橙子從中切開，往五花肉碗中擠橙子汁，橙子肉備用

3、在五花肉碗中放入半勺鹽，白糖1勺，生抽兩勺，耗油一勺，蒜末適量即可，然後攪拌均勻醃製1小時左右即可

4、加熱放入平底不粘鍋，放入醃製好的五花肉，中小火煎至兩面金黃呈透明狀。

5、用生菜包裹著五花肉，放入一片橙肉。捲一捲，蘸一蘸調製自己喜歡的醬就可以吃了。

肉皮焦脆，肉層彈牙，將孜然粉、大蒜末、生抽混合，調製起來比烤肉店的還好吃！

吃的開心，才能更好的學習工作和休息，

一定好好照顧自己哦~這種簡單又好吃又有趣，

週末了趕緊擼起袖子做一做~

小貼士：

1.關於五花肉的選購——淡紅與乳白交織的5層。

2.關於醃製烤肉的時間——醃制時間控制在1個小時，時間太久肉感就不那麼好了。