什麼東西都有保質期的，你去超市看看就知道，蜂蜜一般保質期2年左右，它又不是酒，很容易變質，過了建議不吃 ，要是土蜂蜜好一點，超市買的，肯定不能吃了。

蜂蜜有一定的抗炎和保護胃黏膜的作用，功效肯定是有的。 只要不是時間長了變質，就沒有任何問題，可以長期吃。如果變質了還吃，不但可能造成慢性食物中毒，還有可能加重胃炎的症狀。所以還是謹慎點，身體比蜂蜜金貴多了。

大家都知道食品都有保質期，那麼十年的蜂蜜還能食用嗎？這就要看蜂蜜是否純正，超市賣的一般是調合蜜，就是蜜蜂裡面再加些其它營養物質，這種蜂蜜的保質期為一至二年。再有街上養蜂賣的自養自產的蜂蜜。蜂蜜也是一種天然的防腐劑，它的保質期可達上億年，但前提是蜂蜜是否是釀造成熟的蜂蜜。蜜蜂在花蕊上吸滿蜜汁帶回蜂巢，吐入蜂房再進行去除裡面的水份，去完水份蜜蜂會吐蠟把蜂蜜封蓋，這時的蜂蜜是最好的，這樣的蜂蜜就算放上十年也可以食用。可有些蜂農為了利益在蜜蜂還沒把蜂蜜的水份排除完，就搖出來上市，這種蜂蜜遇氣溫高的天氣就會發酵，這種蜂蜜保質期短。大家如果購買蜂蜜，儘量購買成熟的蜂蜜，成熟的蜂蜜無論營養口感都非常的好。

這個問題很簡單，假如你是在超市買的蜂蜜產品，我可以很明確的告訴你，不能吃了，但是如果是天然蜂蜜，並且在存放的過程中密封的很好，沒有經過Sunny直曬，這東西20年都能吃，完全沒有問題，這個東西是天上防腐的，懸崖上有一種巖蜂蜜，採下來跟石頭一樣的東西，其實就是蜂蜜，只是有很多年了，就變成了這種像石頭一樣的，所以說天然蜂蜜是沒有什麼問題的，希望對你有幫助，謝謝！