化肥 有機肥 草木灰都可以吧！

主要是看你未來對茶葉的定性了，如今的社會應當是選擇有機肥的，雖然前期比較緩慢，甚至管理成本大，但是對未來茶葉上市認可度是很有幫助的。施有機肥，前期管理得當。五六年後量產足年修剪一次，保持高量產，這樣基本上兩三年就可以回收成本了。

另外一個也要看你所種植的茶葉是當地是否有政府扶持了，如果有的話這裡可以還可以申請一些各方面的材料及種植專項補貼等等。另外，如果你覺得管理比較麻煩，而且人手不夠的話，也可以選擇施肥後放養，也就是半野生狀態，這樣的方式後期茶葉雖然產量低，但是利潤比較高，而且管理相對輕鬆。比較現在市面也是很流行野生茶的！

中國茶文化歷史悠久，唐代陸羽在《茶經》中，精闢地詮釋了茶文化，吹響了中國茶文化傳播四海的號角。中國對茶需求不亞於大米，敬茶、飲茶、品茶、沏茶、鬥茶過程中，人們對茶的質量要求越來越高，人們喝茶不再是單單為了解渴，還對茶葉賦予了茶道、茶德、茶藝、茶精神。

我的父母都喜歡品茶，對安徽皖南高山綠茶情有獨鍾，每年新茶上市，都要委託江南親戚朋友購買幾斤上檔次的新茶，有機會去皖南山區，別的東西不買回來，但茶葉不能不帶點回來。這幾年，母親總是說，如今茶葉越來越不如從前的茶葉，品質下降，越來越不好喝了，為了滿足母親品茶愛好，我幾乎跑遍茶葉大市場，花大價錢也難買到母親滿意的茶葉。

我認為，茶葉品質不如從前，可能與施用化肥有關。茶農追求產量、效益，忽視了茶葉品質了。母親說野茶最好喝，清草香、耐沖泡、回味甘甜，茶湯清澈。為什麼茶農不仿野生環境種植茶葉呢？

茶葉還是施用有機肥、生物菌肥、綠肥為主，少量施用氮磷鉀複合肥。以此提高茶葉品質，降低生產成本，降低茶葉價格才能有市場。我發現如今的茶葉連個蟲眼都沒有，很難讓消費者放心品茗，茶葉生蟲不是害！

春茶香，夏茶澀，秋茶好喝摘不得！然而，消費者鍾愛的還是秋茶，茶農要想辦法採摘秋茶，滿足市場需求！

追求更大的利益是當下絕大多數人的目標，無可厚非！問題是應該用什麼手段和方法！

化肥農藥的確可以增產，亦或可以暫時增收，不可能實現穩定的長期的增收！因為世上沒有真的傻子！

最近兩年住進皖南山區茶山裡，和茶農們接觸多了，耳聞目睹瞭解了一些實情。用化肥農藥的有之，用有機肥的有之，反覆施肥用藥的有之，適量使用的有之，以往施肥用藥而現在不用的有之，野山坡的茶（極少）也有！

不可否認，有的茶農為了經濟利益在施藥用肥問題上說謊了。用量往往與茶種有關！相對來說，毛峰更加可靠一些！

喝了近四十年的綠茶，也就這幾年才清楚茶的品質與:品種，土質，經緯度，海拔高，山坡朝向和施藥用肥及周圍環境密切關聯！與採摘日子、時間、天氣和加工師傅的技術能力密切關聯！與保管方法和條件密切關聯！