每個人都能做，就怕你不做，想得多做得少，夜晚想了千百遍，白天還是磨豆腐。不論幹何種事，就要持之以恆下定決心，不論多苦多難，都要堅持下去，用一百二十分熱情踏踏實實去行動，誠實守信，才能做出成績，幹什麼事都會成功的。

到你們當地所管轄的居委會看有沒有街邊出現的早餐手推車租下來，然後自己看你手中有多少資金，再考慮做，比如到市場買些生菜，紅蘿蔔，炒肉絲，大餅買幾張切半形，然後大餅捲上這些菜肉絲，上班族，以及學生族以及老人都喜歡吃，炒肉絲甜鹹爽口，五元一份，試試吧

說到這個早餐，是啊，市場空缺也是因為大家都嫌早餐累，早餐辛苦，早餐你要做簡單的那種，那就找一個一個人就能做的，像雜糧煎餅呀 雞蛋灌餅呀 掉渣燒餅呀 這一類的，一個人就能做，推個小車就走了，如果你要做早餐攤位的那種的話，那你的專案可不能太少了，做到咱們的攤位上去吃 你不能就給人家光吃一個品種，要說到學習去哪裡學，我給你推薦到西安美食匯吧，美食匯教的品種多，而且師傅教的好 認真 可以去考檢視看去！

選好店面地址，還有就是一定要能吃苦，尤其是做早餐，起得早很累。

學校小吃早餐可以到重慶這邊考察看看，200多種小吃技術

只要選個客流量大的地方，然後做好早點的味道和衛生再稍加宣傳就可以了，最好是廚房玻璃化透明式的辦公，讓客人們能看到衛生條件吃的會更加放心，如果對手藝沒有自信也可以來參加一些專業的短期培訓課程還能對創業做一些相關的指導建議。